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Sportoletti - Assisi 2010

Name: Sportoletti – Assisi 2010
Brand: Sportoletti
Rating: 3 (5 reviews)

Assisi Rosso|Rotwein

3/5 (5 Kunden)

Hier ist ein wunderschöner Vertreter aus Umbrien, jener Region in Mittelitalien, die für ihre Olivenölproduktion bekannt ist. Ein frischer Wein, der fruchtige Noten von Kirsche und Himbeere, sanften Gewürzen und Schokolade zum Ausdruck bringt. Am Gaumen ist er geschmeidig und gut strukturiert, mit komplexen Tanninen und einem Abgang, der an Bohnenkraut erinnert. Unbedingt probieren!

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Bewertete Website

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Weingut

Sportoletti

Jahrgang

2010

Bezeichnung

Assisi Rosso

Region

Italien

Rebsorten

50% Sangiovese, 30% Merlot, 20% Cabernet Sauvignon

Anbaugebiete

flache Böden mit hohem Steinanteil, der aus dem Kalkstein des Monte Subasio stammt

Weinbau

rationaler und qualitätsorientierter Weinbau

Weinbereitung

Gärung in temperaturgeregelten Tanks über einen Zeitraum von etwa 10 bis 15 Tagen

Reifung

mehrere Monate in französischen Eichenfässern, anschließend 6 Monate in der Flasche

Alkoholgehalt

13,5%

Auge

rubinrote Farbe mit violetten Reflexen

Nase

frisch, mit fruchtigen Noten von Kirsche und Himbeere, milden Gewürzen und Schokolade

Geschmack

geschmeidig und gut strukturiert, mit komplexen Tanninen und einem Abgang mit einem Hauch von Bohnenkraut

Servieren

bei 15-17°C

Öffnen

1 Stunde vorher

Trinken ab

2013

Vorher trinken

2015

Weinbegleitung

A déguster sur une entrecôte à la bordelaise, un carré d'agneau, un plateau de fromages...<br/>

Weitere Informationen unter Sportoletti

Weitere Informationen unter Assisi Rosso

Kundenbewertung

3/5

basierend auf 5 Bewertungen

Bewertung und Rezension von Herrn ADRIEN D. Veröffentlicht am 08.12.2015