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Cantina Sant'Agata – Cavalé 2015

Cantina Sant'Agata - Cavalé 2015

Barbera d'Asti Superiore|Rotwein
Wein mit einer Bewertung von 3/5Wein mit einer Bewertung von 3/5Wein mit einer Bewertung von 3/5Wein mit einer Bewertung von 3/5Wein mit einer Bewertung von 3/5
3/5 (2 Kunden)

Nach 18 Monaten in Fässern entfaltet der Barbera sehr elegante und würzige Aromen. Am Gaumen zeigt er eine wunderschöne, seidige Fülle, rund und frisch, mit Noten von Kirschen und einem Hauch von Vanille. Ein Wein, der großes Lagerpotenzial verspricht!

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Weingut

Cantina Sant'Agata

Cuvée

Cavalé

Jahrgang

2015

Bezeichnung

Barbera d'Asti Superiore

Region

Italien

Rebsorten

100% Barbera

Weinbau

traditionell und sorgfältig

Weinlese

bei optimaler Reife

Weinbereitung

Entrappung und leichtes Mahlen. 14- bis 16-tägige Gärung in temperaturkontrollierten Edelstahltanks

Reifung

18 Monate in französischen Eichenfässern (70 % neue Fässer)

Alkoholgehalt

14.5%

Auge

intensives Rubinrot

Nase

sehr elegant mit Noten von sanften Gewürzen

Geschmack

Schönes Volumen, seidig. Ausgewogenes Verhältnis zwischen Säure und Tanninen. Noten von Kirsche und Vanille.

Servieren

bei 16–18 °C

Öffnen

1 Stunde vorher

Trinken ab

2017

Vor dem Trinken

2025+

Weinbegleitung zu Speisen

Weinbegleitung zu Speisen

passt hervorragend zu gegrilltem, gebratenem oder geschmortem Fleisch sowie zu Agnolotti...

Weitere Informationen unter Cantina Sant'Agata

Weitere Informationen unter Barbera d'Asti

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