di Sardegna

Die Appellation Cannonau (Grenache) di Sardegna erstreckt sich über 260 km von Sulcis und Cagliari (Süden) bis Gallura (Norden) und besteht seit 1972. Die Produktion unter dieser Bezeichnung entspricht etwa 20% der sardischen Weine. Unter dieser Bezeichnung findet man Rot-, Rosé-, Reserve- und Likörweine. Reserveweine müssen einen Alkoholgehalt von mindestens 13 % aufweisen und vor der Vermarktung mindestens zwei Jahre lang gereift sein. Süße Likörweine haben einen Alkoholgehalt zwischen 17,5 % und 20 %. Die Weine dieser Appellation sind reich an Anthocyanen und Polyphenolen und haben in den letzten Jahren die Aufmerksamkeit der Verbraucher auf sich gezogen: Diese Verbindungen sind reich an Antioxidantien und somit vorteilhaft für die Herzgesundheit.

Die Bezeichnung Vermentino di Sardegna (die auch als Vermentino di Gallura bekannt sein kann) erstreckt sich über ganz Sardinien und umfasst Weißweine aus mindestens 95% Vermentino, die komplex und ausgewogen sind. Es gibt verschiedene Arten von Weinen unter dieser Bezeichnung: Superiore, Perlwein, Passito und Spätlese.