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Tenuta delle Terre Nere - Calderara Sottana 2013

Name: Tenuta delle Terre Nere – Calderara Sottana 2013
Brand: Tenuta delle Terre Nere
Rating: 4.6 (5 reviews)

Etna|Rotwein

4.6/5 (5 Kunden)

91-93/100

Robert Parker

17/20

Jancis Robinson

„Der Calderara Sottana 2013 hat eine andere Persönlichkeit als die anderen Cuvées des Weinguts. Er bietet einen balsamischeren Stil mit wildem Fenchel, Rosmarin, schwarzen Früchten und verbranntem Erdreich. Am Gaumen ist er am ätherischsten und am schwierigsten zu fassen, da sich die Aromen ständig verändern. Schöne Fruchtnoten runden das Profil ab. Trotz der erhabenen Komplexität in der Nase ist der Wein am Gaumen unmittelbarer und direkter. Auf lebhafte Beerenfrüchte folgen rauchige Tannine. Dieser Jahrgang dürfte sehr gut altern.“ (Wine Advocate 2015 – Robert Parker)

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Weingut

Tenuta delle Terre Nere

Cuvée

Calderara Sottana

Jahrgang

2013

Bezeichnung

Etna

Region

Italien

Rebsorten

98% Nerello mascalese, 2% Nerello cappuccio

Terroirs

Böden aus Vulkanasche, durchsetzt mit schwarzem Bimsstein und Vulkangestein

Weinbau

traditionell und gepflegt

Weinlese

bei optimaler Reife

Weinbereitung

Gärung in thermoregulierten Tanks bei 28-30 °C

Reifung

16-18 Monate in französischen Fässern, anschließend 1 Monat im Tank

Alkoholgehalt

14%

Auge

blasse rubinrote Farbe mit mahagonifarbenen Reflexen

Nase

Intensives Bouquet von reifen Früchten, Gewürzen...

Mund

strukturiert, voll und komplex. Reichhaltige Tannine

Servieren

bei 18-20°C

Trinken aus

2015

Vorher trinken

2022

Produktion

9.000 Flaschen

Speisen- und Weinkombinationen

passt sehr gut zu rotem Fleisch, Wild, gereiftem Käse...

Weitere Informationen unter Tenuta delle Terre Nere

Weitere Informationen unter Etna

Robert Parker - Wine Advocate

Weinbewertung (Führer 2015) 91-93/100 (hervorragender Wein)

Domaine noté Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)

Über den Wein:

Der Calderara Sottana 2013 hat eine andere Persönlichkeit als die anderen Cuvées des Weinguts. Er bietet einen balsamischeren Stil mit wildem Fenchel, Rosmarin, schwarzen Früchten und verbranntem Erdreich. Am Gaumen ist er am ätherischsten und am schwierigsten zu beschreiben, da sich die Aromen ständig verändern. Schöne Fruchtnoten runden das Profil ab. Trotz der erhabenen Komplexität in der Nase ist der Wein am Gaumen unmittelbarer und direkter. Auf lebhafte Beerenfrüchte folgen rauchige Tannine. Dieser Jahrgang scheint insgesamt weniger komplex zu sein, dürfte aber sehr gut altern.

Jancis Robinson

Weinbewertung (Führer 2015) 17/20

Über den Wein:

Intensiver als der Santo Spirito und mit einer kräftigeren Nase. Am Gaumen saftig, weich und fruchtig-rot mit umhüllenden Tanninen. Er wird mit der Zeit noch besser werden. Eine burgundische Interpretation des Nerello Mascalese.

Kundenbewertung

4.6/5

von 5 Bewertungen