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Cantina di Carpi e Sorbara – Il Duomo (Sekt)

Cantina di Carpi e Sorbara - Il Duomo (rouge effervescent)

Wein mit einer Bewertung von 3/5Wein mit einer Bewertung von 3/5Wein mit einer Bewertung von 3/5Wein mit einer Bewertung von 3/5Wein mit einer Bewertung von 3/5
3/5 (3 Kunden)

86/100

Wine Enthusiast

Lambrusco
halbtrocken
Feinschmecker

„Aromen von Brombeerkonfitüre und Pflaumenkuchen prägen das Bouquet dieses schlichten, aber gut gemachten halbtrockenen Schaumweins. Am Gaumen spiegelt sich das Bouquet wider, während die lebhafte Säure für Frische sorgt.“ (Wine Enthusiast)

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Weingut

Cantina di Carpi e Sorbara

Cuvée

Il Duomo (rouge effervescent)

Bezeichnung

Lambrusco

Region

Italien

Rebsorten

100% Lambrusco (di Sorbara, Salamino di Santa Croce)

Anbaugebiete

Sandige Böden

Weinbau

Traditionell und gepflegt

Weinlese

Bei optimaler Reife

Weinbereitung

Kurze Mazeration auf den Schalen, Vorklärung, Gärung in temperaturgeregelten Tanks mit ausgewählten Hefen, Filtration, anschließend zweite Gärung zur Schaumbildung

Reifung

In der Flasche

Alkoholgehalt

8,5%

Restzucker

45 g/l

Auge

Tief rubinrote Farbe

Nase

Weinige und fruchtige Aromen (Veilchen, Himbeere und andere Waldfrüchte)

Geschmack

Ein halbtrockener, spritziger Rotwein mit kräftigem Auftakt, feinem, lang anhaltendem Schaum – eine wahrhaft genussvolle Cuvée, die man wie eine Köstlichkeit genießen kann!

Servieren

BEI 12-14°C

Vorher trinken

2023

Weinbegleitung

Weinbegleitung

Ideal als Aperitif, zu Panna Cotta mit Beerencoulis, Himbeer-Bavarois oder einem anderen fruchtigen Dessert...

Weitere Informationen unter Cantina di Carpi e Sorbara

Weitere Informationen unter Lambrusco

Wine Enthusiast

Wine Enthusiast

Bewerteter Wein (Weinführer 2017) 86/100

Über den Wein:

Aromen von Brombeerkonfitüre und Pflaumenkuchen prägen das Bouquet dieses schlichten, aber gut gemachten halbtrockenen Schaumweins. Am Gaumen spiegelt sich das Bouquet wider, während die lebhafte Säure für Frische sorgt.

Kundenbewertung

Wein mit einer Bewertung von 3/5Wein mit einer Bewertung von 3/5Wein mit einer Bewertung von 3/5Wein mit einer Bewertung von 3/5Wein mit einer Bewertung von 3/5

3/5

basierend auf 3 Bewertungen

Wein mit einer Bewertung von 2/5Wein mit einer Bewertung von 2/5Wein mit einer Bewertung von 2/5Wein mit einer Bewertung von 2/5Wein mit einer Bewertung von 2/5

Bewertung und Rezension von Frau MYRIAM P. Veröffentlicht am 08.10.2022

Ich muss zugeben, dass mich dieser Lambrusco enttäuscht hat: kaum Perlage, wenig Geschmack, kein Abgang.

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Bewertung und Rezension von Herrn BRUNO M. Veröffentlicht am 21.10.2023

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Bewertung und Rezension von Frau ASSOCIATION DES FAMILLES LA RAVOIRE R. Veröffentlicht am 05.07.2022

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