Pieropan - Soave Classico 2021
92/100
James Suckling
91/100
Vinous
„Ein lebhafter, mittelkräftiger Weißwein mit Aromen von Zitrone, grünem Apfel, Ananas, Holunderblüten und Limettencreme. Strahlend und cremig, mit köstlichen reifen Früchten. Hergestellt aus biologisch angebauten Trauben. Jetzt trinkreif.“ (James Suckling 2022). Ein schöner Einstieg!
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Auge
Strohgelbe Farbe mit grünen Reflexen
Nase
Zart, mit Noten von Mandelblüten und Marzipan
Geschmack
Fruchtig und spritzig
Servieren
BEI 10-12°C
Vor dem Trinken
2026
Weinbegleitung zu Speisen
Passt gut zum Aperitif oder zu Gemüsegerichten wie Spargel, Erbsen, Zucchini sowie zu Meeres- oder Süßwasserfischen...
Vinous
Bewerteter Wein (Weinführer 2022) 91/100
Domaine noté Recommended
Zum Wein:
Der Soave Classico 2021 sprudelt aus dem Glas mit einer intensiven Explosion aus spritzigen Zitrusfrüchten, zerkleinerten Steinen, Meeresgischt und Bittermelone. Seine mittelkräftige Textur breitet sich am Gaumen aus und wird durch einen Nachhall aus süßen und säuerlichen grünen Zitrusfrüchten sowie eine spritzige Lebhaftigkeit schön kontrastiert. Granny-Smith-Äpfel und exotische Blüten folgen im Abgang aufeinander, der beim 2021er unerwartet lange anhält. Moment mal, das ist ein Soave Classico der Einstiegsklasse? Hut ab.
James Suckling
Bewerteter Wein (Weinführer 2022) 92/100
Domaine noté (guide 2022) Recommended
Zum Wein:
Ein lebhafter, mittelkräftiger Weißwein mit Aromen von Zitrone, grünem Apfel, Ananas, Holunderblüten und Limettencreme. Strahlend und cremig, mit köstlichen reifen Fruchtaromen. Hergestellt aus biologisch angebauten Trauben. Jetzt trinkfertig.