„Der Solaia 2021 von Antinori ist ein weiterer Wein, der das gesamte Potenzial widerspiegelt, das ich bei meiner Verkostung vor einigen Monaten erkannt hatte. Der 2021er ist vor allem ein schönes Beispiel für den Stil, den Antinori in letzter Zeit bevorzugt – ein Ansatz, bei dem Finesse vor Opulenz steht. Aromen von schwarzen Pflaumen, Mokka, Lakritz, Schokolade, Gewürzen, Lavendel und Menthol entfalten sich auf natürliche Weise im Glas. Eiche und Tannine sind perfekt ausbalanciert. [...] 2027–2051» (Vinous 2024) – Lieferung in Holzkiste möglich bei Bestellungen von 3 Flaschen dieses Weins (je nach Land und gewählter Versandart)
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Auge
Eine rubinrote Farbe von großer Intensität, tief und glänzend
Nase
Konzentriert, mit Aromen von Heidelbeeren und schwarzen Johannisbeeren, vermischt mit subtilen Noten von frisch gemähtem Gras, Minze und Nelken
Geschmack
Weicher und samtiger Auftakt, kräftige Tannine, aber eine schöne Finesse in der Struktur, durchgehend gleichbleibende Frische, üppige Frucht, ausklingend in einem langen, komplexen, würzigen und kraftvollen Abgang
Servieren
Bei 16–18 °C
Öffnen
2 Stunden vorher
Trinken ab
2027
Vorher trinken
2051
Weinbegleitung
Passt hervorragend zu Lammkarree oder einem Stück Rindfleisch vom Grill...
Wine Spectator
Bewerteter Wein (Weinführer 2024): 98/100 (Ausgezeichneter Wein)
Vinous
Bewerteter Wein (Führer 2024) 100/100
Über den Wein:
Der Solaia 2021 von Antinori ist ein weiterer Wein, der das gesamte Potenzial widerspiegelt, das ich bei meiner Verkostung vor einigen Monaten erkannt hatte. Der 2021er ist vor allem ein schönes Beispiel für den Stil, den Antinori in letzter Zeit bevorzugt – ein Ansatz, bei dem Finesse vor Opulenz steht. Aromen von schwarzen Pflaumen, Mokka, Lakritz, Schokolade, Gewürzen, Lavendel und Menthol entfalten sich auf natürliche Weise im Glas. Eiche und Tannine sind perfekt ausbalanciert. Der 2021er verbrachte 18 Monate in Fässern, drei Monate in einmal verwendeten Fässern während der malolaktischen Gärung und anschließend 15 Monate in zu 100 % neuen Fässern für den Rest seiner Reifung. 2027–2051
James Suckling
Bewerteter Wein (Führer 2024) 98/100
Über den Wein:
Raffiniert und voller Finesse. Mittelkräftig bis kräftig, mit rassigen, sehr seidigen Tanninen, die mehrere Minuten nachklingen. Brombeeren und schwarze Johannisbeeren mit Noten von Graphit und Bleistift. Wunderschöne Tannine. Rassig und fein. In fünf oder sechs Jahren trinkreif.
Falstaff
Bewerteter Wein (Führer 2025) 100/100
Über den Wein:
Intensive, tief rubinrote Farbe mit violetten Reflexen. In der Nase zunächst leicht rauchig, dann reich an Aromen von Heidelbeere und schwarzer Johannisbeere, mit einem schönen Geschmack und harzigen Noten. Am Gaumen vollmundig und während der gesamten Verkostung sehr geschmeidig, offenbart er feine, wunderbar integrierte Tannine, eine schöne Textur und Saftigkeit sowie einen cremigen Abgang mit Noten von Rauch und Tabak, der lange nachklingt.
PREIS 1JOUR1VIN
379
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