Toscana

Die Toskana ist sowohl hinsichtlich der Rebfläche als auch hinsichtlich des Rufs ihrer Weine eine bedeutende Weinregion. Die Toskana liegt im Zentrum Italiens an der tyrrhenischen Küste und umfasst mehr als vierzig DOC-Weine (Denominazioni di Origine Controllata) sowie mehr als zehn DOCG-Weine (Denominazione di Origine Controllata e Garantita), darunter einige der bekanntesten des Landes wie Chianti, Carmignano oder Brunello di Montalcino.

Das Klima der Toskana ist natürlich mediterran geprägt. Die Region ist jedoch hügelig, und die Hitze der toskanischen Sommer wird durch die Höhenlage der Weinberge gemildert. Diese Besonderheit kommt insbesondere der für die Region typischen Rebsorte Sangiovese zugute, da die an den Hängen gelegenen Reben von maximaler Sonneneinstrahlung profitieren. Die durch die Höhenlage bedingten starken Temperaturschwankungen begünstigen dabei das Gleichgewicht zwischen Aroma, Zuckergehalt und Säure der Trauben. Die Weine der Toskana werden auch aus zahlreichen anderen internationalen oder italienischen Rebsorten gekeltert, wie beispielsweise Malvasia nera oder Mammolo für Rotweine und Trebbiano, Malvasia, Vermentino und Vernaccia für Weißweine.

Neben den Weinen mit einer spezifischen Herkunftsbezeichnung hat sich seit den 1970er Jahren eine inoffizielle Kategorie von Weinen herausgebildet: die „Super-Toskaner“, die sich von den Klassifizierungskriterien abgewandt haben, um sich mehr Freiheiten bei der Herstellung ihrer Weine zu verschaffen. Diese Freiheit hat zu einer Diversifizierung des Angebots dieser Region geführt. Einige „Super-Toskaner“-Weine genießen dennoch internationale Anerkennung. Zu ihnen zählen bestimmte Rotweine, die von der Domaine Duemani angeboten werden.