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Marchesi Antinori – Toscana Solaia 2021

Marchesi Antinori - Toscana Solaia 2021

100/100

Vinous

100/100

Falstaff

98/100

James Suckling

98/100

Wine Spectator

Italien
Sangiovese
großer Schutz
raffiniert
ganz oben

„Die ganze Opulenz und Sinnlichkeit der Toskana in einer erstklassigen Flasche: ein wahrer Schatz, den man im Weinkeller aufbewahren sollte!“

„Der Solaia 2021 von Antinori ist ein weiterer Wein, der das gesamte Potenzial widerspiegelt, das ich bei meiner Verkostung vor einigen Monaten erkannt hatte. Der 2021er ist vor allem ein schönes Beispiel für den Stil, den Antinori in letzter Zeit bevorzugt – ein Ansatz, bei dem Finesse vor Opulenz steht. Aromen von schwarzen Pflaumen, Mokka, Lakritz, Schokolade, Gewürzen, Lavendel und Menthol entfalten sich auf natürliche Weise im Glas. Eiche und Tannine sind perfekt ausbalanciert. [...] 2027–2051» (Vinous 2024) – Lieferung in Holzkiste möglich bei Bestellungen von 3 Flaschen dieses Weins (je nach Land und gewählter Versandart)

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Weingut

Domaine Marchesi Antinori

Cuvée

Solaia

Jahrgang

2021

Bezeichnung

Toscana

Region

Italien

Rebsorten

70% Cabernet Sauvignon, 15% Sangiovese, 15% Cabernet Franc

Anbaugebiete

Kalkhaltige, felsige Böden, reich an Alberese (felsig, lehmig und kalkhaltig) und Galestro (Mergel aus Kalk und Sandstein)

Weinbau

Traditionell

Weinlese

Bedienungsanleitungen

Weinbereitung

Gärung in 60-hl-Kegelstumpfbehältern, Mazeration auf der Maische, malolaktische Gärung in Fässern unmittelbar nach dem Abziehen

Reifung

18 Monate in neuen französischen Eichenfässern

Alkoholgehalt

14,5%

Auge

Eine rubinrote Farbe von großer Intensität, tief und glänzend

Nase

Konzentriert, mit Aromen von Heidelbeeren und schwarzen Johannisbeeren, vermischt mit subtilen Noten von frisch gemähtem Gras, Minze und Nelken

Geschmack

Weicher und samtiger Auftakt, kräftige Tannine, aber eine schöne Finesse in der Struktur, durchgehend gleichbleibende Frische, üppige Frucht, ausklingend in einem langen, komplexen, würzigen und kraftvollen Abgang

Servieren

Bei 16–18 °C

Öffnen

2 Stunden vorher

Trinken ab

2027

Vorher trinken

2051

Weinbegleitung

Weinbegleitung

Passt hervorragend zu Lammkarree oder einem Stück Rindfleisch vom Grill...

Weitere Informationen unter Domaine Marchesi Antinori

Weitere Informationen unter Toscana

Wine Spectator

Wine Spectator

Bewerteter Wein (Weinführer 2024): 98/100 (Ausgezeichneter Wein)

Vinous

Vinous

Bewerteter Wein (Führer 2024) 100/100

Über den Wein:

Der Solaia 2021 von Antinori ist ein weiterer Wein, der das gesamte Potenzial widerspiegelt, das ich bei meiner Verkostung vor einigen Monaten erkannt hatte. Der 2021er ist vor allem ein schönes Beispiel für den Stil, den Antinori in letzter Zeit bevorzugt – ein Ansatz, bei dem Finesse vor Opulenz steht. Aromen von schwarzen Pflaumen, Mokka, Lakritz, Schokolade, Gewürzen, Lavendel und Menthol entfalten sich auf natürliche Weise im Glas. Eiche und Tannine sind perfekt ausbalanciert. Der 2021er verbrachte 18 Monate in Fässern, drei Monate in einmal verwendeten Fässern während der malolaktischen Gärung und anschließend 15 Monate in zu 100 % neuen Fässern für den Rest seiner Reifung. 2027–2051

James Suckling

James Suckling

Bewerteter Wein (Führer 2024) 98/100

Über den Wein:

Raffiniert und voller Finesse. Mittelkräftig bis kräftig, mit rassigen, sehr seidigen Tanninen, die mehrere Minuten nachklingen. Brombeeren und schwarze Johannisbeeren mit Noten von Graphit und Bleistift. Wunderschöne Tannine. Rassig und fein. In fünf oder sechs Jahren trinkreif.

Falstaff

Falstaff

Bewerteter Wein (Führer 2025) 100/100

Über den Wein:

Intensive, tief rubinrote Farbe mit violetten Reflexen. In der Nase zunächst leicht rauchig, dann reich an Aromen von Heidelbeere und schwarzer Johannisbeere, mit einem schönen Geschmack und harzigen Noten. Am Gaumen vollmundig und während der gesamten Verkostung sehr geschmeidig, offenbart er feine, wunderbar integrierte Tannine, eine schöne Textur und Saftigkeit sowie einen cremigen Abgang mit Noten von Rauch und Tabak, der lange nachklingt.

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PREIS 1JOUR1VIN

357

.90

CHF/Flasche

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