„Der Solaia 2021 von Antinori ist ein weiterer Wein, der das gesamte Potenzial widerspiegelt, das ich bereits bei meiner Verkostung vor einigen Monaten erkannt hatte. Der 2021er ist vor allem ein schönes Beispiel für den Stil, den Antinori in letzter Zeit bevorzugt – ein Ansatz, bei dem Finesse vor Opulenz steht. Aromen von schwarzen Pflaumen, Mokka, Lakritz, Schokolade, Gewürzen, Lavendel und Menthol entfalten sich auf natürliche Weise im Glas. Eiche und Tannine sind perfekt ausbalanciert. [...] 2027–2051“ (Vinous 2024) – Lieferung in einer Holzkiste möglich bei Bestellungen von 3 Flaschen dieses Weins (je nach Land und gewählter Versandart)
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Auge
Eine rubinrote Farbe von großer Intensität, tief und glänzend
Nase
Konzentriert, mit Aromen von Heidelbeeren und schwarzen Johannisbeeren, vermischt mit subtilen Noten von frisch gemähtem Gras, Minze und Nelken
Geschmack
Weicher und samtiger Einstieg, kräftige Tannine, aber mit einer schönen Finesse in der Struktur, gleichbleibende Frische während der gesamten Verkostung, üppige Fruchtaromen, ausklingend in einem langen, komplexen, würzigen und kraftvollen Abgang
Servieren
Bei 16–18°
Öffnen
2 Stunden vorher
Trinken ab
2027
Vor dem Trinken
2051
Weinbegleitung zu Speisen
Passt hervorragend zu einem Lammkarree oder einem Stück Rindfleisch vom Holzkohlegrill...
Wine Spectator
Bewerteter Wein (Weinführer 2024): 98/100 (Außergewöhnlicher Wein)
Vinous
Bewerteter Wein (Weinführer 2024) 100/100
Zum Wein:
Der Solaia 2021 von Antinori ist ein weiterer Wein, der das gesamte Potenzial widerspiegelt, das ich bereits bei meiner Verkostung vor einigen Monaten erkannt hatte. Der 2021er ist vor allem ein schönes Beispiel für den Stil, den Antinori in letzter Zeit bevorzugt – ein Ansatz, bei dem Finesse Vorrang vor Opulenz hat. Aromen von schwarzen Pflaumen, Mokka, Lakritz, Schokolade, Gewürzen, Lavendel und Menthol entfalten sich auf natürliche Weise im Glas. Eiche und Tannine sind perfekt ausbalanciert. Der 2021er reifte 18 Monate in Fässern, davon drei Monate in einmal verwendeten Fässern während der malolaktischen Gärung und anschließend 15 Monate in zu 100 % neuen Fässern für den Rest seiner Reifung. 2027–2051
James Suckling
Weinbewertung (Weinführer 2024): 98/100
Zum Wein:
Raffiniert und voller Finesse. Mittelkräftig bis kräftig, mit rassigen und sehr seidigen Tanninen, die mehrere Minuten lang nachklingen. Brombeeren und schwarze Johannisbeeren mit Noten von Graphit und Bleistift. So schöne Tannine. Rassig und fein. In fünf oder sechs Jahren trinkreif.
Falstaff
Bewerteter Wein (Weinführer 2025) 100/100
Zum Wein:
Intensive, tief rubinrote Farbe mit violetten Reflexen. In der Nase zunächst leicht rauchig, dann reich an Aromen von Heidelbeeren und schwarzen Johannisbeeren, mit einem schönen Geschmack und harzigen Noten. Am Gaumen vollmundig und während der gesamten Verkostung sehr geschmeidig, mit feinen, wunderbar integrierten Tanninen, einer schönen Textur und viel Saftigkeit; ein cremiger Abgang mit Noten von Rauch und Tabak, der lange nachklingt.
PREIS 1JOUR1VIN
379
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