„Der Vin Jaune 2016 besticht durch einen ausgeprägten rauchigen Charakter. Er präsentiert sich lebhaft, klar, elegant und für einen Vin Jaune aus Arbois eher leicht, wobei er im mittleren Gaumen sogar eine gewisse Schlankheit zeigt.“ (Le Guide RVF 2024). Er kann bereits heute genossen werden, wo er seine Jugend und Ausgelassenheit zum Ausdruck bringt, oder bis zu 15 Jahre gelagert werden.
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Auge
Goldgelbe Farbe
Nase
Ein sehr komplexes Bouquet von Trockenfrüchten (Nüssen) und kandierten Früchten, abgerundet durch eine Note von „Trester“
Geschmack
Überrascht durch die Kraft und die anhaltende Aromatik der Trockenfrüchte
Servieren
BEI 16°C
Öffnen
4 Stunden vorher
Vorher trinken
2036+
Weinbegleitung
Passt hervorragend zu Comté, Morbier, Mont d’Or, Coq au VinJaune, Käse, Gerichten mit Sahne, Pilzen, exotischer oder würziger Küche (Curry) ...
Bettane & Desseauve
Domaine noté 2*Étoiles (Une production sérieuse et recommandable mais un peu plus régulière et homogène que la précédente)
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Bewerteter Wein (Führer 2024) 91/100
Domaine noté Guide Vert
Über den Wein:
Der Vin Jaune 2016 besticht durch einen ausgeprägten rauchigen Charakter. Er präsentiert sich lebhaft, klar und elegant, für einen Vin Jaune aus Arbois eher leicht und zeigt im mittleren Gaumen sogar eine gewisse Schlankheit.
Über das Weingut:
Dieses weitläufige Weingut in den Gemeinden Arbois und Pupillin wurde vom Burgunder Roger Martin gegründet, der es in den 1950er Jahren durch die Anpflanzung von 14 Hektar Savagnin zum größten Weinberg des Jura machte, der dieser Rebsorte gewidmet ist. Heute führen sein Sohn Pierre und sein Enkel Vincent den Betrieb. Seit 1999 wird hier biologischer Weinbau betrieben, seit 2009 biodynamischer. Zahlreiche ältere Jahrgänge sind noch zu günstigen Preisen erhältlich.
PREIS 1JOUR1VIN
59
.90
Cashback | 2.00%