Anmerkung: RVF 16/20
Dieser Naturé aus dem Jura ist ein kraftvoller Weißwein mit einem Hauch von Vanille, dessen reichhaltige Noten von seiner schönen Reife zeugen und der sich durch viel Mineralität und Würze auszeichnet. Der Savagnin in seiner ursprünglichen Form und mit seiner Persönlichkeit, die sich durch Mineralität, Frische und eine rauchige Note auszeichnet...
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Auge
helle, glänzende Farbe mit grünen und blassgoldenen Reflexen
Nase
kraftvoll, mit einem Hauch von Vanille, reichhaltigen Noten, die von seiner schönen Reife zeugen, sowie viel Mineralität und Würze
Geschmack
Savagnin in seiner ursprünglichen Form und mit seinem charakteristischen Profil aus Mineralität, Frische und rauchigen Noten
Servieren
bei 13-14°C
Öffnen
1 Stunde vorher
Trinken ab
2012
Vorher trinken
2019
Weinbegleitung
Ein Wein, der sich hervorragend als Aperitif oder zu Vorspeisen und Meeresfrüchten eignet...
Bettane & Desseauve
Domaine noté 2*Étoiles (Une production sérieuse et recommandable mais un peu plus régulière et homogène que la précédente)
Über das Weingut:
Es handelt sich um eines der größten Weingüter im Jura mit 65 Hektar Rebfläche, die sich auf die Appellationen Arbois, Côtes du Jura und L’Étoile verteilen. Das Sortiment, das zahlreiche Cuvées aller Weinsorten (Ouillés, Sous-Voile, Crémants, Macvin, Paille und Jaune) umfasst, wobei Weißweine überwiegen, galt als vollständig, aber uneinheitlich, mit einigen Perlen unter den älteren Jahrgängen. Die Weine weisen nun wieder eine gewisse Einheit in der Qualität auf.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Domaine noté (guide 2023) Sélectionné (Nous rappelons que ce guide est un palmarès et qu'à ce titre, tous les domaines qui y figurent, même sans étoile, représentent, à nos yeux, l'excellence de la production française.)
Über das Weingut:
Die Appellation Arbois verdankt dem Weingut Rolet viel. Auch wenn es dem Weingut im Laufe der Jahre gelungen ist, einen eigenen Stil zu bewahren – eine Verbindung aus klassischer, im jurassischen Geschmack verwurzelter Handwerkskunst und technischer Meisterschaft –, ist es ihm nicht immer gelungen, eine einheitliche Qualität über das gesamte Sortiment hinweg zu gewährleisten. Die Weine, die durch den Ausbau unter Vlies geprägt sind (insbesondere die gelben Weine aus Arbois), sind am regelmäßigsten gelungen. Im Frühjahr 2018 wurden das Weingut und seine Weinberge von der Familie Devillard, die für ihre Produktion im Burgund bekannt ist, zusammen mit anderen Gesellschaftern erworben. Unter der Leitung von Cédric Ducoté zeigen die jüngsten Jahrgänge eine gesteigerte stilistische Sicherheit und mehr Beständigkeit, worüber wir uns freuen.
Wine Enthusiast
Domaine noté (guide 2021) Recommended (Producteur de vins recommandé par Wine Enthusiast)