Domaine Rolet
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Domaine Rolet - Côtes du Jura Tradition (Chardonnay Savagnin) 2015
Côtes du Jura
|Vin blanc
15,5/20 Bettane & Desseauve
Voici un blanc très complexe, dans la grande tradition des blancs typés des Côtes du Jura avec beaucoup d'expression, où la noix verte domine. Un vin très fin et très complexe à qui il faut donner le temps de se libérer, pour alors dévoiler des senteurs de noix verte, et un savoureux confit. Une belle expression des Côtes du Jura !
Domaine Rolet - Arbois Vin Jaune 2012
Arbois
|Vin blanc
5/5 (1 avis)
93/100 Wine Enthusiast
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93/100 RVF
« Contribution unique du Jura au monde du vin, ce Vin Jaune a été élevé sous voile pendant quatre ans. Le vin qui en résulte a un fort caractère acidulé, une acidité intense, une concentration de vieux bois et une richesse extraordinaire. Le vin est prêt à boire. » (Wine Enthusiast 2021). Un grand vin typé Jura, pour amateur averti !
Domaine Rolet - Arbois Chardonnay 2018
Arbois
|Vin blanc
91/100 Wine Enthusiast
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89/100 RVF
« Ce vin élevé en fût de chêne est riche en toast et en fruits blancs, avec une structure minérale et dense. Le boisé prononcé doit s'intégrer davantage pour donner un vin à la fois riche et structuré. À boire dès 2022. » (Wine Enthusiast 2021). Un profil élégant et simple à déguster en toutes occasions.
Domaine Rolet - Arbois Trousseau 2018
Arbois
|Vin rouge
3.9/5 (9 avis)
3*Coup de Coeur Hachette
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90/100 Wine Enthusiast
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89/100 RVF
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89/100 Robert Parker
« Un Trousseau rubis, de couleur claire, aux reflets orangés, bien dans le ton de l'appellation. Légèrement épicé et délicatement vanillé, le nez distille un joli fond fruité, discret mais très harmonieux. Souple et fraîche, l'attaque laisse la place à une bouche aux tanins soyeux, où la fraîcheur a toute sa place, de même que les petits fruits rouges et les épices. Un ensemble parfaitement équilibré. » (Le Guide Hachette des Vins 2022)
Domaine Rolet - Arbois Poulsard Vieilles Vignes 2018
Arbois
|Vin rouge
3.4/5 (14 avis)
1*Étoile Hachette
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89/100 Wine Enthusiast
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88/100 RVF
« Robe couleur cerise et nez fin où se côtoient kirsch, griotte, amande douce et épices. La bouche dynamique fait du fruité son leitmotiv. C'est agréable, frais et homogène. » (Le Guide Hachette des Vins 2021)
Domaine Rolet - Arbois Vin Jaune 2011
Arbois
|Vin blanc
4.4/5 (10 avis)
17/20 Coup de Coeur RVF
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Cité Hachette
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92/100 Wine Enthusiast
« Profondeur et intensité caractérisent ce vin jaune de haute expression, qui manifeste par ailleurs une netteté et une tension très appréciables dans le cadre du millésime 2011.» (Le Guide des Meilleurs Vins de France 2019 - RVF) Un grand vin typé Jura, pour amateur averti !
Domaine Rolet - Arbois Chardonnay 2016
Arbois
|Vin blanc
3.6/5 (14 avis)
89/100 RVF
Cet Arbois chardonnay dévoile des arômes de fleurs blanches et de coing qui présage une bouche généreuse. L'attaque est vive avec une belle tension. La bouche offre des saveurs de miel, fruits secs et écorces d'agrumes. Un profil élégant et simple à déguster en toutes occasions.
Domaine Rolet - Arbois Chardonnay 2015
Arbois
|Vin blanc
4/5 (5 avis)
15/20 Bettane & Desseauve
« Précis, tendu, efficace, ce Chardonnay a toutes les vertus. On aime son ressort, son fruit charnu, sa touche grillée.» (Le Guide des Vins Bettane & Desseauve 2019) Un joli gras est amené à ce 100% Chardonnay grâce à une vinification et élevage en fûts de chêne. Le grain de l'élevage sous bois apporte des notes légèrement torréfiées à ce profil minéral.
Domaine Rolet - Arbois Vin de Paille 2015 (37,5 cl)
Arbois
|Vin blanc
Un très joli Vin de Paille où le confit domine au nez, agrémenté de savoureuses notes de fruits secs, de figue, d'abricot, de coing... Il offre beaucoup de concentration, une pointe de vivacité, ainsi qu'une bonne persistance en bouche. Le vin fait « la queue de Paon », et régalera les amateurs les plus exigeants.
Domaine Rolet - Arbois Poulsard Vieilles Vignes 2016
Arbois
|Vin rouge
4/5 (4 avis)
14/20 Bettane & Desseauve
Les parcelles de Poulsard de plus de 30 ans sont sélectionnées par le domaine Rolet pour donner un vin fruité et généreux qui évoluera vers des notes animales avec le temps. Les tanins sont d'une grande finesse et apporte élégance à ce vin très plaisant.
Domaine Rolet - Arbois Tradition Chardonnay Savagnin 2012
Arbois
|Vin blanc
4/5 (2 avis)
15,5/20 Bettane & Desseauve
-
15/20 RVF
« Chardonnay et Savagnin se lient harmonieusement, offrant un grand jus salin, long, engageant, d'une belle complexité.» (Le Guide des Vins Bettane & Desseauve 2019) Beau volume et typicité apportés par le Savagnin, balancé par la tension et minéralité du Chardonnay. Superbe entrée en matière pour découvrir la typicité des vins de Jura !
Domaine Rolet - Arbois Trousseau 2012
Arbois
|Vin rouge
4/5 (6 avis)
Un Arbois issu du cépage trousseau où des arômes de griotte dominent, puis la fraise, un peu de mûre et le côté épicé très caractéristique de ce cépage apparaît. Beaucoup de présence, à attendre un peu afin que ses arômes complexes développent des saveurs chaudes et confiturées de fraise cuite... Tout un programme !
Domaine Rolet - Côtes du Jura Expression du Terroir 2011
Côtes du Jura
|Vin blanc
4/5 (9 avis)
16/20 Bettane & Desseauve
Un concentré de savoir-faire se cache dans cette cuvée "Expression du Terroir". Le nez dévoile des notes de fruits secs et une minéralité que l'on retrouve dans une bouche fraîche, ronde et élégante. La finale sur la noix nous rappelle un peu plus le style jurassien tant maîtrisé par le domaine Rolet.
Domaine Rolet - Arbois Harmonie 2014
Arbois
|Vin blanc
5/5 (2 avis)
Cité Hachette
Un joli gras est amené à ce 100% chardonnay grâce à une vinification et élevage en barrique. Le grain de l'élevage sous bois apporte des notes légèrement torréfiées à ce profil floral. Une finale vive et minérale.
Domaine Rolet - Arbois Trousseau 2011
Arbois
|Vin rouge
3.8/5 (18 avis)
Un Arbois issu du cépage trousseau où des arômes de griotte dominent, puis la fraise, un peu de mûre et le côté épicé très caractéristique de ce cépage apparaît. Beaucoup de présence, à attendre un peu afin que ses arômes complexes développent des saveurs chaudes et confiturées de fraise cuite... Tout un programme !