Domaine Grand - Côtes du Jura Chardonnay 2024
92/100
RVF
„Köstlich buttrig“
Ein Chardonnay, der seinen typischen Jura-Charakter durch den Ausbau in Fässern erhält, in denen zuvor Savagnin unter Hefeschleier gereift war. Er entführt uns in eine Welt aus Trockenfrüchten (insbesondere Haselnüssen) und frischer Butter. Er passt perfekt zu Flussfischen oder Käse.
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Nase
Haselnüsse und frische Butter
Geschmack
Cremig auf frischer Butter und Nüssen, schöner Abgang
Servieren
Zwischen 12 und 14 °C
Vorher trinken
2028
Weinbegleitung
Passt hervorragend zu Flussfischen, Käse, Aligot…
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Bewerteter Wein (Weinführer 2026) 92/100 (Jahrgang 2023)
Domaine noté (guide 2024) Sélectionné (Nous rappelons que ce guide est un palmarès et qu'à ce titre, tous les domaines qui y figurent, même sans étoile, représentent, à nos yeux, l'excellence de la production française.)
Über das Weingut:
Dieses historische Weingut in Passenans erlebte eine Wiedergeburt, als Emmanuel Grand und seine Lebensgefährtin Nathalie, Tochter von Winzern aus Arbois, es 2015 übernahmen, die Rebfläche erheblich reduzierten und beschlossen, auf biologischen Anbau umzustellen. Die Ergebnisse ließen nicht lange auf sich warten, und das Sortiment, das alle Spezialitäten des Jura umfasst, wächst von Jahr zu Jahr. „Ich liebe es, zu beherrschen, um zu verstehen“, bekräftigt der konsequente Emmanuel Grand: Sein Credo spiegelt sich perfekt in sehr klaren Weinen wider, die voller Lebendigkeit, Genuss und Charakter sind. Die Zukunft gehört ihnen.