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Tissot & Potel – Côtes du Jura La Sixième Côte Pinot Noir 2023

Tissot & Potel - Côtes du Jura La Sixième Côte Pinot Noir 2023

Wein mit einer Bewertung von 3/5Wein mit einer Bewertung von 3/5Wein mit einer Bewertung von 3/5Wein mit einer Bewertung von 3/5Wein mit einer Bewertung von 3/5
3/5 (1 Kunden)

Médaille d'Or

Gilbert & Gaillard

Spätburgunder
knackig
Coq au Vin

„Der vom Burgund geprägte Jura, ein Cuvée voller Finesse“

„Helle rubinrote Farbe. Ausdrucksstarkes Bouquet von roten Früchten mit Noten von reifen Kirschen und Johannisbeeren. Am Gaumen kräftiger Auftakt mit dennoch reifen und geschmolzenen Tanninen. Der aromatische Ausdruck zeigt dieselbe Präzision und auch eine gewisse Persistenz.“ (Le Guide Gilbert & Gaillard 2024)

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Weingut

Tissot & Potel

Cuvée

La Sixième Côte Pinot Noir

Jahrgang

2023

Bezeichnung

Côtes du Jura

Region

Jura

Rebsorten

95% Pinot Noir, 5% Trousseau

Terroirs

Böden mit unterschiedlichen Mergel- und Kalkrückständen, Cuvée aus 3 ausgewählten Parzellen in den Lagen „Grande Côte de Grillard”, „Casse-Cailloux” und „Combe Leubet” in Höhenlagen zwischen 280 und 350 m.

Weinbau

Begründet

Weinlese

Handbücher

Weinbereitung

Sortierung, anschließend 12 Tage vollständige Mazeration in thermoregulierten Edelstahltanks, einigemaliges Umwälzen und Unterstoßen des Tresters, dann Pressung: Press- und Tropfsaft jeder Cuvée werden zusammengemischt und zur malolaktischen Gärung auf der Feinhefe abgezogen, bevor sie in Fässer gefüllt werden.

Reifung

9 Monate in Eichenfässern (davon 20 % neu), leichte Filtration vor der Abfüllung

Alkoholgehalt

12.5%

Auge

Leuchtend rubinrote Farbe

Nase

Angenehm, geradlinig und fein, Aromen von roten Früchten

Mund

Ein eleganter und reichhaltiger Wein mit Noten von schwarzen Früchten und feinen Gewürzen, ausgeprägten und seidigen Tanninen, die diesem lagerfähigen Wein eine elegante Struktur verleihen.

Servieren

BEI 14-16°C

Öffnen

1 Stunde vor dem Servieren lüften lassen

Trinken aus

2025

Vorher trinken

2029+

Speisen- und Weinkombinationen

Speisen- und Weinkombinationen

Passt hervorragend zu einem schönen Stück Rindfleisch, Coq au Vin oder zu einer Käseplatte mit den besten Käsesorten aus der Region Bourgogne-Franche-Comté...

Weitere Informationen unter Tissot & Potel

Weitere Informationen unter Côtes du Jura

Gilbert & Gaillard

Gilbert & Gaillard

Weinbewertung (Führer 2024) Goldmedaille

Über den Wein:

Helle rubinrote Farbe. Ausdrucksstarkes Bouquet von roten Früchten mit Noten von reifen Kirschen und Johannisbeeren. Am Gaumen kräftiger Auftakt, jedoch mit reifen und geschmeidigen Tanninen. Der aromatische Ausdruck zeigt dieselbe Präzision und auch eine gewisse Persistenz.

Kundenbewertung

Wein mit einer Bewertung von 3/5Wein mit einer Bewertung von 3/5Wein mit einer Bewertung von 3/5Wein mit einer Bewertung von 3/5Wein mit einer Bewertung von 3/5

3/5

basierend auf 1 Bewertung

Wein mit einer Bewertung von 3/5Wein mit einer Bewertung von 3/5Wein mit einer Bewertung von 3/5Wein mit einer Bewertung von 3/5Wein mit einer Bewertung von 3/5

Bewertung und Meinung von Herrn JEAN LOUIS G. Veröffentlicht am 04.11.2024

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