Domaine Grand - Crémant du Jura Extra-Brut Blanc de Blancs
88/100
RVF
„Entdeckung!“
„Fein, delikat, mit einem Hauch von frischen Haselnüssen. “ (Le Guide RVF 2022). Dieser Crémant du Jura entfaltet in der Nase Aromen von Blumen, Mandeln, Haselnüssen, Brotkruste und Holz. Am Gaumen ist er dicht und rund und bietet Noten von weißen Blüten, Mandeln und Rosinen mit einer leichten Mineralität. Dieser strukturierte Crémant du Jura präsentiert sich mit einer guten Intensität und einem langen Abgang.
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Auge
Goldfarbene Robe, zahlreiche sehr feine Perlen, goldene Reflexe
Nase
Aromen von Blumen, Mandeln, Haselnüssen, Brotkruste, Holz
Mund
Dicht, Noten von weißen Blüten, Mandeln, Rosinen, rund, leicht mineralisch, strukturiert, gute Intensität und Persistenz
Servieren
BEI 10-12°C
Vorher trinken
2024
Speisen- und Weinkombinationen
Passt zu Aperitifs, Meeresfrüchten, Fisch, fruchtigen Desserts, Eiscreme und Sorbets...
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Weinbewertung (Führer 2022) 88/100
Domaine noté (guide 2024) Sélectionné (Nous rappelons que ce guide est un palmarès et qu'à ce titre, tous les domaines qui y figurent, même sans étoile, représentent, à nos yeux, l'excellence de la production française.)
Über den Wein:
Fein, delikat, mit einem Hauch von frischen Haselnüssen.
Über das Weingut:
Dieses historische Weingut in Passenans erlebte eine zweite Geburt, als Emmanuel Grand und seine Partnerin Nathalie, Tochter von Winzern aus Arbois, es 2015 übernahmen, die Rebfläche erheblich verkleinerten und beschlossen, auf biologischen Anbau umzustellen. Die Ergebnisse ließen nicht lange auf sich warten, und das Sortiment, das alle Spezialitäten des Jura umfasst, wächst von Jahr zu Jahr. „Ich liebe es, zu beherrschen, um zu wissen”, sagt der strenge Emmanuel Grand: Sein Credo spiegelt sich perfekt in seinen sehr klaren Weinen wider, die voller Glanz, Genuss und Charakter sind. Die Zukunft gehört ihnen.
Kundenbewertung
3/5
auf 2 Bewertungen
Bewertung und Meinung von Herrn FREDERIC B. Veröffentlicht am 30.07.2025
Die Perlen sind fein, aber die Nase ist leicht oxidativ.
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Bewertung und Meinung von Herrn YVES G. Veröffentlicht am 28.10.2023
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