Crémant du Jura
Appellation notée
4.5
/
5*
2 Clients ayant commandé les vins de cette appellation
* Moyenne calculée à partir des notes attribuées par nos clients aux vins de cette appellation achetés sur notre site
Avis de Mme FRANCOISE R.
Publié le 14/12/2019
Domaine Badoz - Crémant Blanc de Blanc
Crémant du Jura
Client ayant noté ce vin sans laisser de commentaire
Avis de M. BERNARD L.
Publié le 05/12/2019
Eric et Bérengère Thill - Adrian 2016
Crémant du Jura
Client ayant noté ce vin sans laisser de commentaire
L'appellation Crémant du Jura a accédé au label AOC en 1995. L'aire d'appellation du Crémant du Jura est la même que celle des vins des appellations Côtes du Jura, d'Artois, de Château-Chalon et de l'Etoile réunies. Toutefois, elle ne concerne que les vins effervescents issus de ces terroirs et dont la tradition remonte au XVIIe siècle.
Les cépages utilisent pour les vins Crémant du Jura sont le Pinot noir, le Savagnin, le Poulsard, le Trousseau et le Chardonnay, ce dernier devant constitué au moins 50% de la cuvée des vins blancs de l'appellation. A côté de cette production, il existe des crus de vin rosé Crémant du Jura qui représentent aujourd'hui environ 10% de la production totale. Cette dernière progresse d'ailleurs régulièrement pour atteindre 16% du total des AOC du Jura.
L'élaboration des vins Crémant du Jura fait appelle à une technique particulière de double fermentation. Après la fermentation traditionnelle en cuve ou en tonneau, le Crémant du Jura fait l'objet d'une seconde fermentation en bouteille. Au jus issu de la première fermentation sont rajoutés du vin tranquille, du sucre se transformant en alcool et des levures qui produisent le dioxyde de carbone rendant le vin mousseux après 9, voire 12 mois de mise en cave. Le Crémant du Jura s'appréciera autant à l'apéritif que lors d'un repas.
Les cépages utilisent pour les vins Crémant du Jura sont le Pinot noir, le Savagnin, le Poulsard, le Trousseau et le Chardonnay, ce dernier devant constitué au moins 50% de la cuvée des vins blancs de l'appellation. A côté de cette production, il existe des crus de vin rosé Crémant du Jura qui représentent aujourd'hui environ 10% de la production totale. Cette dernière progresse d'ailleurs régulièrement pour atteindre 16% du total des AOC du Jura.
L'élaboration des vins Crémant du Jura fait appelle à une technique particulière de double fermentation. Après la fermentation traditionnelle en cuve ou en tonneau, le Crémant du Jura fait l'objet d'une seconde fermentation en bouteille. Au jus issu de la première fermentation sont rajoutés du vin tranquille, du sucre se transformant en alcool et des levures qui produisent le dioxyde de carbone rendant le vin mousseux après 9, voire 12 mois de mise en cave. Le Crémant du Jura s'appréciera autant à l'apéritif que lors d'un repas.
Plus d'informations sur le site des vins de Crémant du Jura
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− Suivi de la relation client, du suivi des commandes, du service après-vente, des retours produits et des remboursements ;
− Mise en œuvre et gestion d’un programme de fidélité ;
− Gestion d’opérations de prospection ;
− Réalisation d’opérations de sollicitation ;
− Réalisation des opérations de fidélisation, de sondage, de test produit et de promotion
− Elaboration de statistiques commerciales ;
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− Gestion des impayés et du contentieux.
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− Gestion des droits reconnus à l’utilisateur.
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- La société ONE CONCEPT SAS partage ces données avec des partenaires soumis au règlement général européen sur la protection des données personnelles ainsi que la loi informatique et liberté. Ces partenaires se sont, de plus, engagés contractuellement au respect de la confidentialité de vos données personnelles.
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- Par ailleurs, lorsque les données sont collectées au regard du seul consentement de l’Utilisateur, ce dernier dispose du droit de retirer son consentement à tout moment ; ce retrait ne rend pas illicite les traitements effectués préalablement à cette demande.
- Les utilisateurs peuvent exercer ces droits auprès de la Société ONE CONCEPT SAS en envoyant un courrier à l’adresse du siège mentionnée en bas de page ou par email à l’adresse client@1jour1vin.com.
- Ils peuvent également prendre contact avec le Responsable de traitement au sujet de toutes les questions relatives au traitement de leurs données et à l’exercice des droits que leur confère le présent règlement.
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