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Domaine Terre Inconnue - Sylvie 2011

Domaine Terre Inconnue - Sylvie 2011

Wein mit 4/5 PunktenWein mit 4/5 PunktenWein mit 4/5 PunktenWein mit 4/5 PunktenWein mit 4/5 Punkten
4/5 (1 Kunden)

Terre Inconnue baut „vergessene“ Rebsorten an, wie beispielsweise die Serine, eine alte Syrah-Variante, die zusammen mit der Syrah (der heutigen Sorte) – beide mit sehr geringen Erträgen – einen unverwechselbaren Wein ergibt. In einem Stil, bei dem die Kraft zwar nach wie vor im Vordergrund steht, Finesse und Frische dem Ganzen jedoch eine ganz neue Dimension verleihen. Ein farbintensiver, dichter, würziger Wein mit großem Lagerpotenzial!

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Bewertete Website
21.160 Bewertungen
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Weingut

Domaine Terre Inconnue

Cuvée

Sylvie

Jahrgang

2011

Bezeichnung

Vin de France

Region

Languedoc

Rebsorten

50% Syrah, 50% Serine

Anbaugebiete

Bodenbeschaffenheit in Villafranche (Lehm-Kalk-Boden)

Weinbau

nachhaltiger Anbau

Weinlese

manuell

Weinbereitung

Brutzeit zwischen 3 und 5 Wochen

Reifung

24 Monate in alten Fässern

Alkoholgehalt

14%

Auge

granatrotes Kleid

Nase

Aromen von reifen Kirschen, Pflaumen und schwarzen Johannisbeeren

Geschmack

Ein farbintensiver, vollmundiger, aber strenger Wein mit schöner Säure im Jahrgang 2010

Servieren

bei 16-18°C

Öffnen

1 Stunde vorher

Trinken ab

2018

Vorher trinken

2021

Weinbegleitung

Weinbegleitung

Passt hervorragend zu rotem Fleisch, Grillgerichten, einer Käseplatte...

Weitere Informationen unter Domaine Terre Inconnue

Weitere Informationen unter Vin de France

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