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Domaine Le Champ des Murailles

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Pierre Bories, der für sein Château Ollieux Romanis bekannt ist, kaufte 2012 das Champ des Murailles, ein von François des Ligneries gegründetes Weingut in Corbières-Boutenac. Vor den Toren von Fabrezan gelegen, umgeben diskrete Mauern die Weinbergsparzellen dieser wilden Naturschönheit. Dieses unberührte Gebiet profitiert von besonderen klimatischen Bedingungen, in denen es viel regnet und kühl ist.

Die Weinberge von Champ des Murailles erstrecken sich über 40 Parzellen, die biologisch bewirtschaftet und in Symbiose mit Mutter Natur bearbeitet werden. Hier entdeckt man eine andere Facette von Boutenac, eine freie Interpretation seines Terroirs und seiner Weine. In diesem geschützten Gebiet entsteht 2020 ein neues Gebäude, das mit den neuesten Technologien ausgestattet ist und eine leistungsfähige Einrichtung bietet, um den Anforderungen einer jahrhundertealten Winzertradition gerecht zu werden und so das okzitanische Know-how fortzuführen.

Die Cuvées von Champ des Murailles werden Ihnen eine andere Erfahrung mit den Weinen des Languedoc bescheren. Hier vereinen sich Modernität und althergebrachtes Know-how, um Weine zu produzieren, die von Überzeugungen geprägt sind und mit anderen geteilt werden.

Weitere Informationen auf der Website von Le Champ des Murailles

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