Château de Fontenelles

Das Château de Fontenelles , seit fünf Generationen im Besitz der Familie Tastu, umfasst 40 Hektar Rebfläche in der Gemeinde Douzens, im Herzen des Katharerlandes in der Umgebung von Carcassonne. Auf einem ganz besonderen Terroir, der Montagne de l'Alaric, gelegen, profitiert das Château de Fontenelles von einem Terroir, das sich hervorragend für die Herstellung großartiger, charaktervoller Rotweine eignet. Die überwiegend lehm- und kalkhaltigen Böden sowie die steinigen Terrassen verleihen den Rotweinen Kraft und Komplexität mit gutem Lagerpotenzial. Die angebauten Rebsorten Syrah, Grenache Noir, Carignan und Mourvèdre prägen die Landschaft dieses Weinbergs, der zwischen zwei Klimazonen liegt: dem mediterranen und dem ozeanischen. 

Ein Team von Weinliebhabern unter der Leitung von Nelly und Thierry Tastu setzt sich für einen nachhaltigen und engagierten Weinbau ein, stets mit Blick auf höchste Qualität. DasChâteau de Fontenellesempfängt Besucher auf dem Weingut zu Führungen und Verkostungen, um die Leidenschaft und Liebe zum Wein zu teilen. Hier wird eine Reihe von Rotweinen der AOP Corbièresproduziert: Notre Dame, Renaissance und Moural de Salomon sowie ein Rosé, der hauptsächlich aus Syrah gekeltert wird, Tenue de Soirée. Und ein Rotwein der IGP Aude Côteaux de Miramont, die Cuvée Poète, rundet das Sortiment ab.