« Sur ce terroir le plus occidental des Corbières, il faut savoir choisir les parcelles et les cépages ; Thierry Tastu a sélectionné et assemblé syrah (55 %), grenache (25 %), vieux carignans et mourvèdres (10 % chacun) pour élaborer cette cuvée à la robe profonde animée de reflets violets. Après un premier nez un peu sauvage, la palette s'oriente vers la confiture de prunes, la violette et un soupçon de boisé (la fermentation s'est terminée en barrique). L'attaque ample ouvre sur un palais à la fois volumineux, rond et subtil, soutenu par des tanins patinés aux saveurs grillées et cacaotées. Un vin riche, distingué et avenant.» (Le Guide Hachette des Vins 2018)
Caractéristiques
Dégustation & accords
Accords mets/vins
S'accordera parfaitement avec une côte de bœuf aux échalotes confites ou des plats mijotés, tomates farcies...
Château de Fontenelles
Corbières
Avis des experts
Bettane & Desseauve
Vin noté (guide 2018) 14/20 (Bon vin)
A propos du vin :
Nez d'une grande fraîcheur, framboise, myrtille, poivre et violette, bouche charpentée, très aromatique, avec de l'allonge et une petite pointe d'amertume en finale.
Guide Hachette des vins
Vin noté (guide 2018) 3*Coup de Coeur (Vin exceptionnel)
Domaine noté (guide 2018) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)
A propos du vin :
Sur ce terroir le plus occidental des Corbières, il faut savoir choisir les parcelles et les cépages ; Thierry Tastu a sélectionné et assemblé syrah (55 %), grenache (25 %), vieux carignans et mourvèdres (10 % chacun) pour élaborer cette cuvée à la robe profonde animée de reflets violets. Après un premier nez un peu sauvage, la palette s'oriente vers la confiture de prunes, la violette et un soupçon de boisé (la fermentation s'est terminée en barrique). L'attaque ample ouvre sur un palais à la fois volumineux, rond et subtil, soutenu par des tanins patinés aux saveurs grillées et cacaotées. Un vin riche, distingué et avenant.
A propos du domaine :
Domaine familial situé sur le versant nord de l'Alaric. En cinq générations, sa surface est passée de 7 à 40 ha. Aux commandes depuis 1993, Thierry et Nelly Tastu misent sur la qualité.
Concours Général Agricole de Paris
Vin noté (guide 2017) Médaille d'Or (Concours Général Agricole Paris)
Avis client
Note des clients
3.9/5
sur 50 avis
Note et avis de M. ROBERT F. Publié le 27/09/2022
bon vin à garder un peu
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Note et avis de M. FREDERIC B. Publié le 08/09/2019
Un joli fruité accompagné d'une belle longueur en bouche. Dommage que le milieu de bouche soit si creux, comme s'il y avait un déséquilibre dans ce vin.
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Note et avis de M. FABRICE C. Publié le 03/01/2019
excellent , demande un peu de vieillissement...
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Note et avis de M. FLEMMING C P. Publié le 20/11/2018
Wonderful Languedoc, good balance, I love the blend ...
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Note et avis de M. FLORIAN M. Publié le 06/09/2018
Très bien.
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Note et avis de M. MALEK S. Publié le 10/07/2018
Un peu décu. Le vin n'est pas trés abouti Un peu d'amertume en fin de bouche
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Note et avis de M. OLIVIER L. Publié le 27/06/2018
sur le fruit, cassis en majeur mais également griotte et une finale de fraise. Du corps et du velouté, un très bon rapport Q/P pour les amateurs de ce registre de vins.
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Note et avis de M. JORDI P. Publié le 27/06/2018
Peut-être qu'il manque de persistance contre d'autres Corbières, mais à mon avis un bon vin sans aucun doute.
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Note et avis de M. ROLAND D. Publié le 22/01/2023
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Note et avis de M. FRANCK S. Publié le 10/06/2022
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