„Roussanne, Bourboulenc und Vermentino vereinen sich in diesem 2021er, der 6 Monate im Tank gereift ist, wodurch die Frucht erhalten bleibt. Aromen von Pfirsich und Aprikose parfümieren einen delikaten, vollmundigen und klaren Gaumen, ohne auch nur einen Hauch von Schwere. Typisch und bemerkenswert ausgewogen, sollte er innerhalb von zwei Jahren getrunken werden.“ (Le Guide Hachette des Vins 2023)
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Auge
Blassgelbe Farbe mit grünen Reflexen
Nase
Intensiv, exotische Früchte und weiße Früchte, weiße Blüten und Zitrusfrüchte, Vanille
Mund
Ausgewogen mit schöner Säure, schöne Fülle, die für Rundheit sorgt, gerösteter Abgang mit Vanillenoten
Servieren
BEI 10-12°C
Vorher trinken
2025
Speisen- und Weinkombinationen
Passt hervorragend zu Fisch in Sauce, Geflügel, Hähnchen-Tajine mit Quitten und Trockenfrüchten oder auch zu Frischkäse...
Guide Hachette des vins
Weinbewertung (Führer 2023) 2*Sterne (bemerkenswerter Wein)
Domaine noté (guide 2021) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)
Über den Wein:
Roussanne, Bourboulenc und Vermentino werden in diesem 2021er kombiniert, der 6 Monate in Tanks gereift ist, die die Frucht schonen. Aromen von Pfirsich und Aprikose parfümieren einen delikaten, vollmundigen und klaren Gaumen, ohne eine Spur von Schwere. Typisch und bemerkenswert ausgewogen, sollte er innerhalb von zwei Jahren geöffnet werden.
Über das Weingut:
Nordwestlich von Lézignan-Corbières liegt ein weitläufiges, auf den Export ausgerichtetes Weingut (180 ha), das 1987 von Anne-Marie und Guilhem Durand erworben wurde. Das erste seiner Art im Languedoc-Roussillon. Im Jahr 2015 ging es als erstes Weingut im Languedoc in den Besitz einer chinesischen Gruppe über, dem Importeur BHC International Wine Assets Management. In der Nähe des Minervois gelegen, befindet sich der Weinberg auf einer alten Terrasse der Aude, die reich an gerollten Kieselsteinen ist.
Kundenbewertung
4/5
basierend auf 1 Bewertung
Bewertung und Meinung von Herrn JEAN CHRISTOPHE G. Veröffentlicht am 22.06.2023
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