Clos Marie - Manon 2012
16/20
RVF
16/20
Bettane & Desseauve
Diese Cuvée vereint auf harmonische Weise vier der bedeutendsten weißen Rebsorten des Südens und besticht durch ihre beeindruckende aromatische Präzision. Am Gaumen ist er lebhaft, straff und ausgewogen zugleich, getragen von einer wunderbaren Frische mit Zitrusnoten, die hervorragend zu Meeresfrüchten passen. Ein Musterbeispiel seiner Art!
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Auge
Hübsches, glänzendes Kleid in Gold-Weiß
Nase
holzig, fein, elegant, vollmundig und mit lang anhaltendem Abgang nach weißen Früchten
Geschmack
Dieser ausgewogene Wein mit blumigen Aromen besticht durch eine herrliche Frische am Gaumen
Servieren
bei 12-13°C
Öffnen
eine halbe Stunde vorher
Trinken ab
2014
Vorher trinken
2019
Weinbegleitung
à déguster sur des queues de langoustine sautées avec une mousse au curry, une lotte au safran, un loup (bar) au fenouil...<br/>
Bettane & Desseauve
Bewerteter Wein (Guide 2014) 16/20 (Jahrgang 2011) (Sehr guter Wein)
Domaine noté (guide 2026) 3*Étoiles (Une production de haute qualité, pouvant servir de référence dans son secteur)
Über das Weingut:
Dieses Vorzeige-Weingut am Pic Saint-Loup wird seit 1995 meisterhaft von Christophe Peyrus geführt. Der Winzer, eine Persönlichkeit der Appellation, bewirtschaftet 22 Hektar. Die Weine des Weinguts werden für ihre Intensität, ihre Finesse, ihre Fülle und ihre Eleganz gelobt, finden jedoch nicht bei allen Anklang, da manche Liebhaber die Säure als störend empfinden, die auf die Entscheidung für einen geringen Schutz der Weine zurückzuführen ist. Ohne diese polarisierende Eigenschaft gutheißen zu wollen, schätzen wir Clos Marie wegen seiner einzigartigen Tanninfinesse sowie der Zartheit seiner Aromen. Wir haben herrliche 2018er und einen grandiosen 2019er aus dem Einstiegssegment, den Olivette, verkostet. Hoffen wir, dass all diese Vorzüge bei der Abfüllung erhalten bleiben.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Bewerteter Wein (Guide 2014) 16/20 (Jahrgang 2011) (Sehr guter Wein)
Domaine noté (guide 2026) 2*Étoiles (Ces très grands domaines, souvent dotés de terroirs fabuleux, sont des incontournables qui, par leur régularité et l'excellence de leur production, se doivent de figurer dans la cave des amateurs avertis)
Über das Weingut:
Seit ihrer Niederlassung im Jahr 1995 in der Region Pic Saint-Loup haben Christophe Peyrus und Françoise Julien in raschem Tempo eine Reihe von Experimenten durchgeführt, die unerlässlich waren, um alle Nuancen ihrer Terroirs zu erfassen. Die Arbeit im Weinberg, das hochwertige Pflanzenmaterial und eine höhere Pflanzdichte haben dazu beigetragen, die Finesse der Weine des Weinguts zu verbessern. Die Bedeutung der Lagen und Parzellen gibt das Tempo vor. Um dies zu verstehen, genügt ein Besuch der wunderschönen Parzelle Simon, steinigen Terrassen in einer Verwerfung, die seit 2002 bepflanzt ist. Das gesamte Sortiment, das stimmig und aufeinander abgestimmt ist, reiht dieses Weingut in die Elite der Branche ein; persönliche aromatische Nuancen bereichern nun die Cuvées Simon und Les Glorieuses, die das Lagerpotenzial und die Silhouette der großen Rhône-Weine besitzen, ohne diese nachzuahmen.