Coteaux du Languedoc

Die Bezeichnung „Coteaux du Languedoc“ ist eine regionale Herkunftsbezeichnung, die sich seit einem Dekret vom 30. April 2007 unter dem einheitlichen Namen „Languedoc“ auf alle AOCs des Languedoc und des Roussillon erstreckt. Die Vielfalt der Terroirs des Languedoc und die Typizität seiner Weine spiegeln sich in der Einführung einer Hierarchie innerhalb der „Coteaux du Languedoc“ wider. So lassen sich innerhalb der Appellation „Coteaux du Languedoc“ insbesondere die subregionalen Appellationen Saint-Chinian, Faugères und Clairette du Languedoc unterscheiden, die durch eigene Dekrete als AOC anerkannt sind. Die Hinzufügung der Herkunftsgemeinden vervollständigt diese Hierarchie: Cabrières, La Méjanelle, Montpeyroux, Picpoul de Pinet, Quatourze, St-Christol, St-Drézéry, St Georges d’Orques, St Saturnin und Vérargues.

Die AppellationCoteaux du Languedoc erstreckt sich über drei Départements: Aude, Hérault und Gard, die zusammen 22.000 Hektar Rebfläche umfassen. Das geografische Anbaugebiet umfasst somit 168 Gemeinden, die sich entlang der Mittelmeerküste von Narbonne im Westen bis an die Grenzen der Camargue im Osten erstrecken und an die Ausläufer der Montagne Noire und der Cevennen grenzen. Die Einzigartigkeit dieser Appellation liegt in der Vielfalt der Terroirs begründet.

Die Weine der Côteaux du Languedoc sind Rot-, Rosé- oder Weißweine. Aufgrund der Vielfalt der Appellation bilden die zugelassenen Rebsorten ein Mosaik: Grenache, Syrah und Mourvèdre (mindestens 50 %) neben Cinsault und Carignan für Rot- und Roséweine, Grenache, Clairette, Bourboulenc, Piquepoul, Roussanne, Marsanne und Rolle (mindestens 70 %) neben Carignan, Terret, Ugni, Maccabeu und Viognier für die Weißweine der Côteaux du Languedoc. Diese Cuvées bringen alle Qualitäten des Terroirs der Coteaux du Languedoc zum Ausdruck, insbesondere dank der Weine vom Mas Cal Demoura, der Domaine de Montcalmès, des Château Puech-Haut, der Domaine Peyre Rose, der Domaine de l’Hortus, des Château des Aurelles sowie der Domaine d’Aupilhac, des Mas Julien oder der Domaine du Pas de l’Escalette. Weiß, Rosé oder Rot – das ist eine Frage der Wahl. Ob Jahrgangswein oder nicht, der Wein wird je nach Gaumen unterschiedlich genossen. Sie finden in unserem Sortiment eine große Vielfalt an Produkten wie den Saint-Saturnin, den Saint-Christol oder den raffinierten Pic Saint-Loup.