Domaine du Vent - Fitou Autan En Emporte 2022

Name: Domaine du Vent - Fitou Autan En Emporte 2022
Brand: Domaine du Vent
Rating: 3.9 (12 reviews)

Fitou|Rotwein

3.9/5 (12 Kunden)

3*Coup de Coeur

Hachette

93/100

James Suckling

90/100

Decanter

ausgewogen

reichlich

seidige Tannine

„Ein köstlicher Fitou mit schöner Fruchtigkeit!“

„Dieser Jahrgang überzeugte die Jury durch seine perfekte Ausgewogenheit. Das Bouquet wird von roten und schwarzen Früchten dominiert, die beim Belüften durch frische Kampfernoten ergänzt werden. Am Gaumen ist er vollmundig, lieblich und rund und setzt diese fruchtigen Aromen intensiv fort, sanft unterstützt von geschmolzenen Tanninen, bevor er sich zu einem langen, salzigen Abgang entfaltet.“ (Le Guide Hachette 2025).

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Bewertete Website

21153 Bewertungen

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Weingut

Domaine du Vent

Cuvée

Autan En Emporte

Jahrgang

2022

Bezeichnung

Fitou

Region

Languedoc

Rebsorten

45% Syrah, 40% Grenache, 20% Carignan

Terroirs

Lehm- und kalkhaltige Böden und sandige Böden

Weinbau

In Umstellung auf biologischen Landbau

Weinlese

Handbücher

Weinbereitung

Entrappung, etwa dreiwöchige Mazeration, schonende Extraktion durch Überpumpen und Abziehen, temperaturkontrollierte Gärung

Reifung

Im Tank

Alkoholgehalt

14.5%

Auge

Intensive granatrote Farbe

Nase

Blumig, Aromen von Veilchen, roten und schwarzen Früchten, Noten von Lakritz

Mund

Rund und lieblich, mit fruchtigen Aromen, seidigen Tanninen und schöner Länge

Servieren

BEI 16-17°C

Vorher trinken

2027

Speisen- und Weinkombinationen

Passt hervorragend zu Wildschweineintopf, Enten-Parmentier, Cannelloni, Ziegenkäse...

Weitere Informationen unter Domaine du Vent

Weitere Informationen unter Fitou

Decanter

Weinbewertung (Führer 2024) 90/100

Über den Wein:

Süße Brombeer- und Himbeeraromen mit einem Hauch von frischer Vanille. Reichhaltig und kraftvoll, mit feinkörnigen Tanninen.

Guide Hachette des vins

Weinbewertung (Führer 2025) 3*Coup de Coeur (außergewöhnlicher Wein)

Domaine noté (guide 2026) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)

Über den Wein:

Dieser Jahrgang überzeugte die Jury durch seine perfekte Ausgewogenheit. Das Bouquet wird von roten und schwarzen Früchten dominiert, die beim Belüften durch frische Kampfernoten ergänzt werden. Am Gaumen ist er vollmundig, lieblich und rund und setzt diese fruchtigen Aromen intensiv fort, sanft unterstützt von geschmeidigen Tanninen, bevor er in einen langen, salzigen Abgang übergeht.

Über das Weingut:

Nachdem Nathalie und Benjamin Boyer in verschiedenen Weinbaugebieten gearbeitet hatten, darunter Burgund, Bergerac, Korsika, Bagnol-sur-Cèze und Châteauneuf-du-Pape, ließen sie sich 2022 auf diesem 15 Hektar großen Weingut in den Appellationen Fitou, Muscat-de-Rivesaltes und IGP Aude nieder.

James Suckling

Weinbewertung (Führer 2023) 93/100

Über den Wein:

In der Nase viel Cassis, Veilchen, Cassisblüten und Lorbeerblätter. Mittelkräftig, mit feinen Tanninen. Knackig und fruchtig mit einem saftigen Kern aus Heidelbeeren und frischen Beeren. Schmackhafter Abgang. Grenache, Syrah und Carignan. Jetzt trinkbar.

Kundenbewertung

3.9/5

von 12 Bewertungen

Bewertung und Meinung von Herrn CHRISTOPHE D. Veröffentlicht am 27.04.2025

Ein ausgezeichneter Fitou, tanninhaltig mit einer Spur Säure, die für Frische am Gaumen sorgt. Ein sehr gutes Preis-Leistungs-Verhältnis.