Domaine de Ravanès - Les Gravières du Taurou 2012

Name: Domaine de Ravanès - Les Gravières du Taurou 2012
Brand: Domaine de Ravanès
Rating: 4.2 (5 reviews)

IGP Coteaux de Murviel|Rotwein

4.2/5 (5 Kunden)

89/100

Robert Parker

(Bewertungen Jahrgang 2011)

kräftig gebaut

rassig

großer Schutz

„Letzte Flaschen!“

Aus einer sorgfältigen Parzellenauswahl, eine Assemblage aus Merlot, Cabernet Sauvignon und Petit Verdot, 48 Monate in Barriquefässern gereift. Ein großartiger Wein, rassig, kraftvoll und komplex, mit einer Fülle von Gewürzen und kandierten Früchten, am Gaumen vollmundig und tiefgründig. Dies ist die Cuvée, die man sich nicht entgehen lassen sollte – jene, deren Jahrgang 1999 bei einer berühmten Blindverkostung den großen Petrus schlug!

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Bewertete Website

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Weingut

Domaine de Ravanès

Cuvée

Les Gravières du Taurou

Jahrgang

2012

Bezeichnung

IGP Coteaux de Murviel

Region

Languedoc

Rebsorten

47% Merlot, 27% Petit Verdot, 26% Cabernet Sauvignon

Anbaugebiete

Kiesige Lehm-Kalk-Böden

Weinbau

In Umstellung auf den ökologischen Landbau

Weinlese

Bedienungsanleitungen

Weinbereitung

Teilweise Entrappung, temperaturkontrollierte Gärung, zweimal tägliches Überpumpen, 8-wöchige Nachgärungsmazeration

Reifung

48 Monate in Fässern, davon 15 % neue Fässer

Auge

Tiefes Rot mit granatroten Reflexen

Nase

Elegante Aromen von frischen Pflaumen und Brombeeren mit Noten von Mokka und schwarzem Tee

Geschmack

Kraftvoll, massiv, vollmundig und gehaltvoll; dicht, voll und ausgewogen mit einer dichten, reichhaltigen Tanninstruktur; reichhaltiger, langer Abgang

Servieren

In einer Karaffe bei 15–17 °C

Öffnen

Mehrere Stunden vorher in eine Karaffe füllen

Vorher trinken

2027

Weinbegleitung

Passt hervorragend zu Trüffelgerichten, Wild...

Weitere Informationen unter Domaine de Ravanès

Weitere Informationen unter IGP Coteaux de Murviel

Robert Parker - Wine Advocate

Bewerteter Wein (Weinführer 2017) 89/100 (Jahrgang 2011) (Sehr guter Wein)

Kundenbewertung

4.2/5

basierend auf 5 Bewertungen