Der Renard Blanc ist ein lagerfähiger Wein mit einzigartigem Charakter, bei dem die Kraft der Grenache Gris durch die Finesse der Maccabeu gemildert wird. Frisch, reichhaltig und komplex, dominiert von Pfirsich und Aprikose, mit Noten von Ananas und Zitrusfrüchten, präsentiert er sich am Gaumen rund und offenbart eine außergewöhnliche Fülle, die durch eine bemerkenswerte Mineralität und einen großzügigen, sehr lang anhaltenden Abgang ausgeglichen wird. Ein großartiger Weißwein aus dem Languedoc!
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Auge
Leuchtend blassgoldfarbene Robe
Nase
Frisch und vielschichtig, klar und präzise, geprägt von Pfirsich und Mirabelle, mit Noten von Ananas und Zitrusfrüchten (Zitronatzitrone)
Geschmack
Geschmackvoll und präzise, mit Noten von weißen Blüten (Holunder, Weißdorn), subtilen Anisnoten von Fenchel, Akazienhonig und Menthol; die Fülle wird durch eine schöne Mineralität ausgeglichen; großzügiger, sehr lang anhaltender und frischer Abgang
Servieren
BEI 10-12°C
Vorher trinken
2024
Weinbegleitung
Ideal zu Petersfisch, Steinbutt, Drachenkopf, Hummer, Languste oder Jakobsmuscheln...