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Domaine de Ravanès - Coteaux de Murviel Le Guêpier rosé 2021

Domaine de Ravanès - Coteaux de Murviel Le Guêpier rosé 2021

Wein mit einer Bewertung von 3/5Wein mit einer Bewertung von 3/5Wein mit einer Bewertung von 3/5Wein mit einer Bewertung von 3/5Wein mit einer Bewertung von 3/5
3/5 (2 Kunden)
komplex
Frische
Austern und Meeresfrüchte

Ein schöner, moderner Rosé. Seine Merkmale: Leichtigkeit, Spritzigkeit und Fruchtigkeit. Mit einem Wort: Frische, Frische und noch mehr Frische! Dieser Wein, dem es nicht an Komplexität und Eleganz mangelt, passt hervorragend zu Meeresfrüchten, Salaten und würzigen, exotischen Gerichten. Eine Frucht von bemerkenswerter Intensität, voller Eleganz, Finesse und Komplexität, die ihn eher einem Provence-Wein als einem Languedoc-Wein ähneln lässt...

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Weingut

Domaine de Ravanès

Cuvée

Le Guêpier

Jahrgang

2021

Bezeichnung

IGP Coteaux de Murviel

Region

Languedoc

Rebsorten

80% Cinsault, 20% Cabernet Sauvignon

Anbaugebiete

kiesige Lehm-Kalk-Böden

Weinbau

Zertifiziert biologisch

Weinlese

Bedienungsanleitungen

Weinbereitung

Rosé aus direkter Pressung ohne Mazeration, ganze Trauben, statische Vorklärung bei 8 °C über 48 Stunden. Gärung bei 15–16 °C.

Reifung

Nach mehreren Abstichen auf der Feinhefe gelagert, natürliche Stabilisierung durch Dekantierung bei winterlicher Kälte, keine Schönung, leichte Filtration

Alkoholgehalt

12,5%

Biografie

Ja

Auge

Blass-lachsfarbene Farbe

Nase

Intensiv, frisch und zart, mit Noten von Mango und rosa Grapefruit, exotischen Früchten und Johannisbeere sowie sehr dezenten, leicht amylischen Noten (englisches Bonbon)

Geschmack

Zart und delikat, eher blumig als fruchtig, vollmundig, in der aromatischen Fortsetzung der Nase. Voller Genuss, von subtiler Ausgewogenheit, mit einem frischen, langen und belebenden Abgang.

Servieren

BEI 8-10°C

Vorher trinken

2024

Weinbegleitung zu Speisen

Weinbegleitung zu Speisen

Passt hervorragend zu erlesenen Meeresfrüchten, Salaten und würzigen, exotischen Gerichten...

Weitere Informationen unter Domaine de Ravanès

Weitere Informationen unter IGP Coteaux de Murviel

Kundenbewertung

Wein mit einer Bewertung von 3/5Wein mit einer Bewertung von 3/5Wein mit einer Bewertung von 3/5Wein mit einer Bewertung von 3/5Wein mit einer Bewertung von 3/5

3/5

basierend auf 2 Bewertungen

Wein mit einer Bewertung von 2/5Wein mit einer Bewertung von 2/5Wein mit einer Bewertung von 2/5Wein mit einer Bewertung von 2/5Wein mit einer Bewertung von 2/5

Rezension und Bewertung von Herrn RAMEAU X. Veröffentlicht am 31.10.2022

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Wein mit einer Bewertung von 4/5Wein mit einer Bewertung von 4/5Wein mit einer Bewertung von 4/5Wein mit einer Bewertung von 4/5Wein mit einer Bewertung von 4/5

Bewertung und Rezension von Herrn ALAIN C. Veröffentlicht am 04.10.2022

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