Prime Verd ist ein außergewöhnlicher Wein und einmal mehr „außergewöhnlich“. Er wird ausschließlich aus der Rebsorte Petit Verdot gekeltert und 30 Monate in Eichenfässern ausgebaut, ohne Schönung oder Filtration. Dieser Wein wird in sehr begrenzter Menge und nur in den ganz großen Jahrgängen produziert, die für die Herstellung einer außergewöhnlichen Cuvée prädestiniert sind. Dieser Jahrgang 2006 ist vom gleichen Kaliber wie die legendären Jahrgänge 1999 und 1997, mit einem Plus an Kraft und einem Lagerpotenzial, das mit Sicherheit 20 Jahre übersteigen wird. Ein 100 % Petit Verdot von großer Klasse!
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Auge
Tiefschwarze Farbe von außerordentlicher Tiefe
Nase
ein zurückhaltender und konzentrierter Duft, der sich nach längerer Belüftung zu Noten von Veilchen, Lakritz, schwarzer Johannisbeere und orientalischen Gewürzen entwickelt
Geschmack
äußerst konzentriert, mit großer Kraft und Weinigkeit, perfekte Balance zwischen Fülle und Lebendigkeit
Servieren
in einer Karaffe bei 15–17 °C
Öffnen
1 Stunde vorher
Trinken ab
2011
Vorher trinken
2016
Produktion
1200 Flaschen
Weinbegleitung
Passt hervorragend zu gebratener Kalbsniere, einer sieben Stunden lang geschmorten Lammkeule, Rehkeule mit „Grand-Veneur“-Sauce oder einer Rotrebhuhn mit Preiselbeeren...