Les Gravières du Taurou! Dies ist der Wein, der dem Weingut den Beinamen„Pétrus des Languedoc“ einbrachte und ihm unter anderem nach einer berühmten Blindverkostung, bei der er eine höhere Bewertung erhielt als das legendäre Château aus Bordeaux, zu internationalem Ruhm verhalf. Dieser 2007er „ “ ist ein Wein von außergewöhnlicher Aromenfülle und Nuancenvielfalt, geprägt von reifen Früchten, exotischen und rauchigen Noten. Ein Wein von makelloser Geradlinigkeit, extremer Konzentration und seltener Fülle, mit einer Üppigkeit an schwarzen Früchten, Lakritz und Veilchen sowie einer geschmeidigen Tanninstruktur... Unbedingt zugreifen!
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Auge
unermessliche Tinte
Nase
ein außergewöhnlich reichhaltiges und nuancenreiches Bouquet, geprägt von reifen Früchten, exotischen Noten und rauchigen Anklängen
Geschmack
Unerschütterliche Geradlinigkeit, extreme Konzentration und seltene Fülle, üppige Noten von schwarzen Beeren, Lakritz und Veilchen, gut eingebundene Tanninstruktur
Servieren
in einer Karaffe bei 15–17 °C
Öffnen
1 Stunde vorher
Trinken ab
2014
Vorher trinken
2023
Produktion
6.000 Flaschen, 250 Magnumflaschen, 20 Doppelmagnumflaschen
Weinbegleitung
un vin parfait sur un gibier rôti ou une côte de bœuf à la moelle, les préparations truffées...<br/>