Der Reserva Especial Nr. 11 besticht durch eine subtile Nase mit intensiven Aromen von roten und schwarzen Beeren, Gewürzen und Blumen und präsentiert sich am Gaumen raffiniert, mit lebendiger Frucht, sanften Tanninen und Noten von verwelkten Rosen. Diese Cuvée ist von einer spanischen Tradition inspiriert, bei der verschiedene Jahrgänge verschnitten werden, um einen Wein zu kreieren, der das Weingut am besten repräsentiert. Achtung: sehr begrenzte Menge!
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Auge
Schöne rubinrote Farbe
Nase
Aromen von Brombeeren, holzige Noten
Geschmack
Weich und rund, vollmundig, mit subtilen Vanillenoten und holzigen Akzenten
Servieren
In einer Karaffe servieren, bei 16–18 °C
Öffnen
Zum Dekantieren
Vorher trinken
2044+
Weinbegleitung
Passt hervorragend zu Brathähnchen, Lammragout, Entrecôte mit Roquefort, Hirschgulasch und einer mit frischen Pflaumen eingekochten Soße...
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Bewerteter Wein (Führer 2024) 95/100 (Nr. 10)
Domaine noté (guide 2025) 2*Étoiles (Ces très grands domaines, souvent dotés de terroirs fabuleux, sont des incontournables qui, par leur régularité et l'excellence de leur production, se doivent de figurer dans la cave des amateurs avertis)
Über den Wein:
Röstnoten und Säure sind die Markenzeichen des großartigen Reserva Especial Nr. 10, einer Cuvée aus den Jahrgängen 2020, 2019 und 2018, abgerundet durch einen Hauch von 2017 und 2016. Von diesem kleinen Juwel wurden nur 2.000 Flaschen produziert. Ein Wein, der zugleich dicht und sehr ausgeglichen ist, mit feinen Tanninen und großer Lebendigkeit. Die Magie des Roc d'Anglade ist wieder da!
Über das Weingut:
Rémy Pédréno bewirtschaftet seit 1999 gemeinsam mit seiner Frau Martine dieses 9 Hektar große Weingut im historischen Anbaugebiet Langlade. Nachdem er zuvor im nördlichen Rhône-Tal und insbesondere auf dem Weingut Rostaing tätig war, hat sich dieser leidenschaftliche Winzer aus Nîmes schnell einen Platz unter den Großen der Region erobert und kreiert auf diesem seit Jahrhunderten anerkannten Mergel-Kalk-Terroir elegante, straffe und luftige Weine. Der Ausbau in großen Fässern und eine besonders präzise Hefeverwaltung haben diesem Weingut, das heute eine unbestrittene Referenz ist, zu einem neuen Meilenstein verholfen. Jeremy Stevenson schloss sich Martine und Rémy an, nachdem er Erfahrungen in Neuseeland, im Elsass, in Chile und in Oregon gesammelt hatte.