Gard

Die IGP-Bezeichnung „Gard“ ist eng mit der kontrollierten Ursprungsbezeichnung „Costières de Nîmes“ verbunden, aus der sie in der Regel hervorgeht. Sie wird durch eine Herabstufung vergeben, nachdem die Erzeuger Rebsorten hinzugefügt haben, die in der AOC nicht zugelassen sind. Die IGP-Bezeichnung „du Gard“ profitiert in jeder Hinsicht von denselben klimatischen und terroirbedingten Besonderheiten und bringt Rot-, Weiß- und Roséweine hervor.

Das Terroir der IGP „du Gard“ umfasst heute 24 Gemeinden und erstreckt sich über 25.000 Hektar Hügel und Hochebenen in einer Höhe zwischen 20 und 100 Metern, von denen lediglich die Hälfte bepflanzt ist. Das mediterrane Klima mit maritimen Einflüssen zeichnet sich durch drei Komponenten aus: Sonnenschein mit mehr als 250 Sonnentagen im Jahr, Niederschläge, die sich auf wenige Tage konzentrieren, und den Mistral, der weht und die Weinberge belüftet. Dank des Grundwassers bleiben die Rebstöcke von der sommerlichen Trockenheit verschont. Diese verschiedenen Faktoren bringen Trauben mit hohem Potenzial und hohem Zuckergehalt hervor.

Die Rebsorten der IGP-Weine aus dem Gard bestehen bei den Rot- und Roséweinen aus Carignan, Grenache, Mourvèdre, Syrah und Cinsault. Bei den Weißweinen sind die wichtigsten Rebsorten Grenache blanc, Marsanne, Roussanne, Clairette, Bourboulenc, Maccabeu und Rolle. Das Château Mourgues du Grès, das Mas Montel oder die Domaine Roc d’Anglade bieten Weine an, mit denen man die Qualitäten der IGP-Appellation „Gard“ am besten genießen kann.