Gard

Die IGP-Bezeichnung „Gard“ ist eng mit der kontrollierten Ursprungsbezeichnung „Costières de Nîmes“ verbunden, aus der sie in der Regel hervorgeht. Sie wird durch eine Herabstufung erlangt, nachdem die Winzer Rebsorten hinzugefügt haben, die in der AOC nicht zugelassen sind. Die IGP-Bezeichnung „du Gard“ profitiert in jeder Hinsicht von denselben klimatischen und terroirbedingten Besonderheiten und bringt Rot-, Weiß- und Roséweine hervor.

Das Terroir der IGP „du Gard“ umfasst heute 24 Gemeinden und erstreckt sich über 25.000 Hektar Hügel und Hochebenen in einer Höhe zwischen 20 und 100 Metern, von denen nur die Hälfte bepflanzt ist. Das mediterrane Klima mit maritimen Einflüssen zeichnet sich durch drei Komponenten aus: Sonne mit mehr als 250 Sonnentagen im Jahr, Niederschläge, die sich auf wenige Tage konzentrieren, und den Mistral, der weht und den Weinberg reinigt. Dank des Grundwassers bleiben die Rebstöcke von der sommerlichen Trockenheit verschont. Diese verschiedenen Faktoren bringen Trauben mit hohem Potenzial und hohem Zuckergehalt hervor.

Die Rebsorten der IGP-Weine aus dem Gard bestehen bei den Rot- und Roséweinen aus Carignan, Grenache, Mourvèdre, Syrah und Cinsault. Bei den Weißweinen sind die Hauptrebsorten Grenache blanc, Marsanne, Roussanne, Clairette, Bourboulenc, Maccabeu und Rolle. Das Château Mourgues du Grès, das Mas Montel oder die Domaine Roc d'Anglade bieten Weine an, mit denen man die Qualitäten der IGP-Appellation des Gard am besten genießen kann.