„Der ReservaEspecial Nr. 12 präsentiert sich erfrischend, geprägt von seinem 40-prozentigen Carignan-Anteil, und besitzt die frische, rassige Note des Weinguts. Die Gewürznoten und die pudrigen Tannine verleihen diesem leuchtenden Rotwein seine ganze Finesse, gepaart mit einer perfekten Säure, die ihn reifekräftig macht.“ (La RVF 2026) Achtung: sehr begrenzte Menge!
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Auge
Schöne, leuchtende rubinrote Farbe
Nase
Voller Aromen von reifen schwarzen Beeren und milden Gewürzen
Geschmack
Sanft, herrliche Ausgewogenheit zwischen Kraft und Finesse, seidige Tannine
Servieren
In einer Karaffe servieren, bei 16–18 °C
Öffnen
In eine Karaffe umfüllen
Vor dem Trinken
2045+
Weinbegleitung zu Speisen
Passt hervorragend zu Brathähnchen, Lammragout, Entrecôte mit Roquefort, Hirschgulasch und einer eingekochten Soße mit frischen Pflaumen...
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Bewerteter Wein (Weinführer 2026) 94/100
Domaine noté (guide 2026) 2*Étoiles (Ces très grands domaines, souvent dotés de terroirs fabuleux, sont des incontournables qui, par leur régularité et l'excellence de leur production, se doivent de figurer dans la cave des amateurs avertis)
Zum Wein:
Der „Reserva Especial Nr. 12“ präsentiert sich erfrischend, geprägt von seinem 40-prozentigen Carignan-Anteil, und besitzt den frischen, rassigen Charakter des Weinguts. Gewürznoten und pudrige Tannine verleihen diesem leuchtenden Rotwein seine ganze Finesse, ergänzt durch eine perfekte Säure, die ihn reif für den Ausbau macht.
Über das Weingut:
Rémy Pédréno bewirtschaftet seit 1999 gemeinsam mit seiner Frau Martine dieses Weingut, das sich über insgesamt 9 Hektar im historischen Anbaugebiet von Langlade erstreckt. Nachdem er zuvor im nördlichen Rhône-Tal und insbesondere auf dem Weingut Rostaing tätig war, hat sich dieser leidenschaftliche Winzer aus Nîmes schnell einen Platz unter den Großen der Region erobert und kreiert auf diesem seit Jahrhunderten anerkannten Mergel-Kalk-Terroir elegante, straffe und luftige Weine. Der Ausbau in Fässern und eine noch präzisere Hefeführung haben diesem Weingut, das heute als unbestrittene Referenz gilt, zu einem neuen Meilenstein verholfen. Jeremy Stevenson schloss sich Martine und Rémy an, nachdem er Erfahrungen in Neuseeland, im Elsass, in Chile und in Oregon gesammelt hatte.