Dieser blassrosa Rosé entfaltet zunächst ein Bouquet mit einer leicht würzigen Note, gefolgt von Aromen exotischer Früchte (Mango) und Zitrusfrüchten (Zitrone). Am Gaumen zeigt er sich zunächst sehr frisch, fruchtig, knackig, geschmeidig und lang anhaltend … Ein schöner Rosé zum Essen!
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Auge
Blassrosa Farbe mit bläulichen Schimmern
Nase
Aromen von exotischen Früchten (Mango), weißem Pfirsich und Zitrusfrüchten (Pomelos)
Geschmack
Ein vollmundiger Auftakt, Noten von exotischen Früchten und ein Hauch von Minze, der für Frische sorgt. Ein langer, luftiger Abgang.
Servieren
BEI 8-10°C
Öffnen
eine halbe Stunde vorher
Trinken ab
2018
Vor dem Trinken
2021
Weinbegleitung zu Speisen
Passt hervorragend zu Tapas, einem Nudelsalat mit Garnelen, Sushi, Hähnchen-Risotto…
Bettane & Desseauve
Domaine noté (guide 2025) 2*Étoiles (Une production sérieuse et recommandable mais un peu plus régulière et homogène que la précédente)
Über das Weingut:
Nach Bernard Durand, der die Umstellung des Pic Saint-Loup von einer vorwiegend auf Schafzucht ausgerichteten Mischwirtschaft bis hin zur Anerkennung als Qualitätsweinanbaugebiet begleitet hat, hat sein Neffe Régis Valentin die fachliche Leitung übernommen. Ohne großes Aufsehen ist dieses Weingut wegen seines Cuvée „Vieilles Vignes“ – kraftvoll und zugleich vollmundig –, seines „Clos des Combes“ und seiner „Grande Cuvée“ einen Besuch wert. Die Cuvée „Madame“ ist noch ambitionierter, und der Rosé ist regelmäßig köstlich.
Guide Hachette des vins
Domaine noté (guide 2025) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)
Über das Weingut:
Régis Valentin, Önologe und Kellermeister, übernahm im Jahr 2001 das Weingut, das 1960 von den Familien Durand-Valentin gegründet worden war. Er produziert Weine auf 80 Hektar Rebfläche (seit 2019 in der Umstellung auf Bio), die sich auf einem wunderschönen Terroir aus hartem Kalkstein und rotem Lehm erstreckt. Ein echter Geheimtipp aus dem Languedoc.
Robert Parker - Wine Advocate
Bewerteter Wein (Weinführer 2018): 90/100 (Hervorragender Wein)
Zum Wein:
Dieser mittelkräftige Rosé aus dem Jahr 2017 besitzt eine Fülle, die man angesichts seiner blassen Farbe nicht vermuten würde. Er ist schmackhaft und vollmundig, mit einem Hauch von Süße, aber auch mit einer konsistenten, appetitlichen Note und Aromen von schwarzen Beeren. Die Cuvée besteht zu 50 % aus Syrah, zu 40 % aus Grenache und zu 10 % aus Cinsault und wird durch direkte Pressung in Edelstahltanks gewonnen.