Der Bouquet de Blanc 2022 hat einen sehr schönen aromatischen Ausdruck mit Noten von Früchten, Ananas und Zitronengras. Bei der Verkostung zeigt diese Cuvée eine perfekte Balance zwischen Rundheit und Säure. Am Ende des Gaumens spürt man eine schöne Lebhaftigkeit, insbesondere dank der Anisnoten. Eine sehr schöne Assemblage, die den Reichtum des Terroirs von Mas Granier zum Ausdruck bringt!
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Auge
Hellgelbe, kristallklare Farbe
Nase
Blumige Noten und exotische Früchte, ein Hauch von Muskatnuss
Mund
Frischer, ausgewogener Geschmack mit schöner Länge
Servieren
Zwischen 8 und 10 °C
Vorher trinken
2026
Speisen- und Weinkombinationen
Als Aperitif, zu Fischgerichten à la plancha, Kalbsschnitzel, Meeresfrüchten...
Bettane & Desseauve
Wein mit einer Bewertung von 89/100 (Jahrgang 2021)
Domaine noté 2*Étoiles (Une production sérieuse et recommandable mais un peu plus régulière et homogène que la précédente)
Über das Weingut:
Jean-Philippe Granier berät alle Winzer der Appellationen des Languedoc in technischen Fragen. Das Familienweingut in der Region Sommières bietet makellose, perfekt vinifizierte Weine, von IGP bis Languedoc: An der Qualität der Einstiegsweine erkennt man ein gutes Weingut. Bei den Rotweinen ist Clémence intensiv im Geschmack, Jéricho klingt kräftig und weist perfekt kontrollierte Tannine auf, und Camp-de-l'Oste ist ein Vorbild für die Region. Hier wird ganz offensichtlich nach dem Geschmack und den Aromen gesucht, die jeder Wein aus dieser Region zum Ausdruck bringen sollte. Eine sehr sichere Adresse, zumal neben den Rotweinen auch die Weißweine gleichbleibend gut sind und der Rosé Parenthèse regelmäßig außergewöhnlich ist.
Robert Parker - Wine Advocate
Domaine noté Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)
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