20865 Kundenbewertungen

Château de Caux et Sauzens - Malepère 2022

Name: Château de Caux et Sauzens – Malepère 2022
Brand: Château de Caux et Sauzens
Rating: 4.3 (7 reviews)

Malepère|Rotwein

4.3/5 (7 Kunden)

rund-flexibel

Goldklumpen

Preis-Leistungs-Verhältnis

„Ein runder, strukturierter und harmonischer Malepère, den man unbedingt probieren sollte!“

Ein Malepère, der von Merlot dominiert wird, mit einer kräftigen Nase von roten Früchten und würzigen Noten, Vanille und Eukalyptus, die das Ganze erfrischen. Er zeichnet sich durch ein schönes Volumen und eine bemerkenswerte aromatische Persistenz aus.

Kaufen Sie Ihre Weine von Caux et Sauzens zum besten Preis im Privatverkauf!

Bewertete Website

20865 Bewertungen

-20€

ab 99 € bei Ihrer ersten Bestellung

Weingut

Château de Caux et Sauzens

Jahrgang

2022

Bezeichnung

Malepère

Region

Languedoc

Rebsorten

65% Merlot, 35% Cabernet Franc

Terroirs

Lehm-Kalkboden mit Kieselsteinen

Weinbau

HVE3

Weinlese

Bei optimaler Reife

Weinbereitung

Traditionell, lange Mazeration bei kontrollierten Temperaturen

Reifung

12 Monate in Eichenfässern, Assemblage vor der Abfüllung

Alkoholgehalt

13.5%

Auge

Dunkles Rot mit violetten Reflexen

Nase

Kräftiger Duft nach leicht eingekochtem roten Früchten, Noten von Gewürzen, Lakritz und Eukalyptus

Mund

Rund und strukturiert zugleich, schönes Volumen und aromatische Persistenz, harmonisch

Servieren

Von 16 bis 20 °C

Öffnen

Eine halbe Stunde vor dem Servieren dekantieren.

Vorher trinken

2027

Speisen- und Weinkombinationen

Gebratenes oder gegrilltes Rindfleisch, Schweinefleisch und Geflügel vom Bauernhof oder auch ein Cassoulet...

Weitere Informationen unter Château de Caux et Sauzens

Weitere Informationen unter Malepère

Guide Hachette des vins

Domaine noté (guide 2025) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)

Über das Weingut:

Das Weingut liegt 5 km von Carcassonne entfernt am Canal du Midi und ist eines der ältesten Weingüter der Malepère. Seine Ursprünge reichen bis ins 13. Jahrhundert zurück und gehen auf die Familie Roger Cahuzac de Caux zurück, während der Weinberg im 16. Jahrhundert angelegt wurde. Es wurde 1871 von den Vorfahren der heutigen Besitzer, einer alten Familie aus der Region, erworben und erlebte um 1900 einen ersten Aufschwung. Seine jüngste Erneuerung ist mit der Sanierung des Weinkellers im Jahr 2015 durch die Familie Boyer verbunden, die die Leitung des Weinguts (70 ha, davon 55 ha Rebfläche) übernommen hat.

Kundenbewertung

4.3/5

von 7 Bewertungen