Ein Malepère mit einem hohen Merlot-Anteil, der in der Nase kräftige Aromen von roten Beeren sowie würzige Noten, Vanille und Eukalyptus entfaltet, die dem Ganzen eine erfrischende Note verleihen. Er zeichnet sich durch ein schönes Volumen und eine bemerkenswerte aromatische Nachhaltigkeit aus.
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Auge
Dunkles Rot mit violetten Reflexen
Nase
Kräftige Aromen von roten Beeren mit einer leicht konfitürartigen Note, dazu Noten von Gewürzen, Vanille und Eukalyptus
Geschmack
Gleichzeitig rund und strukturiert, mit schönem Körper und anhaltendem Aroma, harmonisch
Servieren
16° bis 20°C
Öffnen
Eine halbe Stunde vorher in eine Karaffe umfüllen
Vor dem Trinken
2029
Weinbegleitung zu Speisen
Passt hervorragend zu gebratenem oder gegrilltem Rindfleisch, Schweinefleisch und Geflügel aus Freilandhaltung oder auch zu einem Cassoulet...
Guide Hachette des vins
Domaine noté (guide 2026) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)
Über das Weingut:
Das Weingut liegt 5 km von Carcassonne entfernt am Ufer des Canal du Midi und ist eines der ältesten Weingüter der Malepère, dessen Ursprünge bis ins 13. Jahrhundert und zur Familie Roger Cahuzac de Caux zurückreichen, während der Weinberg im 16. Jahrhundert angelegt wurde. Das Weingut wurde 1871 von den Vorfahren der heutigen Eigentümer, einer alteingesessenen Familie aus der Region, erworben und erlebte um 1900 einen ersten Aufschwung. Seine jüngste Wiederbelebung ist auf die Sanierung des Weinkellers im Jahr 2015 durch die Familie Boyer zurückzuführen, die die Leitung des Weinguts (70 ha, davon 55 ha Rebfläche) übernommen hat.
GÜNSTIGER BEI 3
13
.90
(15,00 CHF pro Stück)
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