Château de Paraza

Im Languedoc, hoch über der einzigartigen Landschaft des Canal du Midi, ist das Château de Paraza der Hüter einer jahrhundertealten Weinbautradition. Seit Hunderten von Jahren ist das Château de Paraza ein Weingut, das sich über 80 Hektar erstreckt. Die Weinberge liegen an Hängen in Südlage auf einem Boden, der für den Weinbau sehr günstig ist. Mit seiner reichen historischen und wirtschaftlichen Vergangenheitwurde dasChâteau de Paraza für Annick und Pascal Danglas auf den ersten Blick zum Traum, den sie 2005 verwirklichten. Als Liebhaber von Wein und Reisen wird aus dieser Liebesgeschichte mit der Ankunft der drei Kinder Matthieu, Antoine und Lucie auf dem Weingut eine schöne Familiengeschichte. Gemeinsam, angezogen von dieser unglaublichen Herausforderung, das Land zu bewirtschaften, guten Wein zu keltern und das Anwesen zu renovieren, verbinden sie Einsatz und Innovation, um Weine zu kreieren, die die Kraft und Finesse ihres Terroirs vereinen. So hat sich dasChâteau de Paraza innerhalb weniger Jahre unter diesem familiären Impuls stark weiterentwickelt: nachhaltige Landwirtschaft, Artenvielfalt, Erneuerung der Parzellen, neue Gärbehälter und Keller… mit dem Ziel, das Beste des Terroirs des Languedoc zum Ausdruck zu bringen.