Château de Paraza

Im Languedoc, mit Blick auf die einzigartige Landschaft des Canal du Midi, ist das Château de Paraza der Hüter einer jahrhundertealten Weinbautradition. Seit Jahrhunderten ist das Château de Paraza ein Weingut, das sich über 80 Hektar erstreckt. Der Weinberg liegt an Hängen in Südlage auf einem Boden, der für den Weinbau sehr günstig ist. Mit seiner reichen historischen und wirtschaftlichen Vergangenheitwurde dasChâteau de Paraza zur Liebe auf den ersten Blick für Annick und Pascal Danglas, die es 2005 erwarben. Als Liebhaber von Wein und Reisen wird diese Liebesgeschichte mit der Ankunft der drei Kinder Matthieu, Antoine und Lucie auf dem Weingut zu einer schönen Familiengeschichte. Gemeinsam, angezogen von dieser unglaublichen Herausforderung, das Land zu bewirtschaften, guten Wein zu keltern und das Anwesen zu renovieren, verbinden sie Einsatz und Innovation, um Weine zu kreieren, die die Kraft und Finesse ihres Terroirs vereinen. So hat sich dasChâteau de Paraza innerhalb weniger Jahre unter diesem familiären Impuls stark weiterentwickelt: nachhaltige Landwirtschaft, Biodiversität, Erneuerung der Parzellen, neue Gärbehälter und Keller... mit dem Ziel, das Beste des Terroirs des Languedoc zum Ausdruck zu bringen.