Château de Paraza

Im Languedoc, hoch über der einzigartigen Landschaft des Canal du Midi gelegen, ist das Château de Paraza der Hüter einer jahrhundertealten Weinbautradition. Seit Hunderten von Jahren ist das Château de Paraza ein Weingut, das sich über 80 Hektar erstreckt. Die Weinberge liegen an Hängen in Südlage auf einem Boden, der für den Weinbau sehr günstig ist. Mit seiner reichen historischen und wirtschaftlichen Vergangenheitwurde dasChâteau de Paraza für Annick und Pascal Danglas auf den ersten Blick zur großen Liebe, und sie erwarben es im Jahr 2005. Als Liebhaber von Wein und Reisen wird diese Liebesgeschichte mit der Ankunft der drei Kinder Matthieu, Antoine und Lucie auf dem Weingut zu einer schönen Familiengeschichte. Gemeinsam, angezogen von dieser unglaublichen Herausforderung, das Land zu bewirtschaften, guten Wein zu keltern und das Anwesen zu renovieren, verbinden sie Einsatz und Innovation, um Weine zu kreieren, die die Kraft und Finesse ihres Terroirs vereinen. So hat sich dasChâteau de Paraza innerhalb weniger Jahre unter diesem familiären Impuls stark weiterentwickelt: nachhaltige Landwirtschaft, Artenvielfalt, Erneuerung der Parzellen, neue Gärbehälter und Keller… mit dem Ziel, das Beste des Terroirs des Languedoc zum Ausdruck zu bringen.