«Une cuvée d'une rare richesse aromatique, associant des senteurs chaleureuses de garrigue à des notes de mûre et de châtaigne grillée. Ces arômes se déploient dans une bouche charmeuse, friande et légère, fondue et suave. Ad vinam aeternam ? Peut-être pas, mais le plaisir est là.» (Le Guide Hachette des Vins 2019) Une belle réussite !
Caractéristiques
Dégustation & accords
Accords mets/vins
Se mariera à merveille avec des viandes rouges, grillées ou en sauce; un délice avec les fromages affinés.
Château de Paraza
Minervois
Avis des experts
Guide Hachette des vins
Vin noté (guide 2019) 2**Étoiles (Vin remarquable)
A propos du vin :
Vendangés en légère surmaturité, Syrah, Grenache (40% chacun) et Mourvèdre ont engendré une cuvée d'une rare richesse aromatique, associant des senteurs chaleureuses de garrigue à des notes de de mûre et de châtaigne grillée. Ces arômes se déploient dans une bouche charmeuse, friande et légère, fondue et suave. Ad vinam aeternam ? Peut-être pas, mais le plaisir est là.
Avis client
Note des clients
3/5
sur 2 avis
Note et avis de M. JEAN PIERRE L. Publié le 08/05/2019
Sensation d'alcool trop dominante et arômes fruits confits, impression de boire un gigondas ou autre Rhône du Sud, paraît meilleur le lendemain mais première impression un peu décevante
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Note et avis de M. VINCENT B. Publié le 21/05/2019
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