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Paraza
Château de Paraza Minervois Cuvée Spéciale blanc 2017
Château de Paraza Minervois Cuvée Spéciale Weiß 2017

Château de Paraza Minervois Cuvée Spéciale blanc 2017

Minervois|Weißwein
Wein mit einer Bewertung von 3,5/5Wein mit einer Bewertung von 3,5/5Wein mit einer Bewertung von 3,5/5Wein mit einer Bewertung von 3,5/5Wein mit einer Bewertung von 3,5/5
3.5/5 (4 Kunden)

Médaille d'Or

Concours Paris

Die sehr aromatische Nase und der lange, vollmundige Abgang verleihen dieser Cuvée einen äußerst genussvollen Charakter, der durch eine schöne Säure ausgewogen wird. Ein äußerst ausdrucksstarker Wein, der puren Genuss verspricht!

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Weingut

Château de Paraza

Cuvée

Cuvée Spéciale

Jahrgang

2017

Bezeichnung

Minervois

Region

Languedoc

Rebsorten

60% Roussanne – 40% Grenache blanc

Anbaugebiete

Lehm-Kalk-Böden

Weinbau

Betrieb mit hohem ökologischen Wert (HVE)

Weinlese

Die beiden Rebsorten werden je nach Reifegrad und Verkostungsergebnissen getrennt geerntet. Dank der morgendlichen Kühle während der Ernte können wir die Säfte bereits zu Beginn der Weinbereitung vor Oxidation schützen.

Weinbereitung

Direkte Mazeration in der Presse unter Schutzgas, gefolgt von einer schonenden Pressung. Die Moste werden anschließend kalt geklärt und bei niedriger Temperatur (15 °C) vergoren, um alle Aromen zu bewahren.

Alkoholgehalt

13,5%

Auge

Schöne hellgoldene Farbe

Nase

Sehr duftende Nase. Äußerst vollmundig, mit einem kraftvoll fruchtigen Abgang, der eher an weiße Früchte als an Zitrusfrüchte erinnert.

Geschmack

Ein vollmundiger, lang anhaltender Geschmack mit schöner aromatischer Tiefe.

Servieren

10–12 °C

Trinken ab

2019

Vorher trinken

2021

Wache

1 bis 2 Jahre

Weitere Informationen unter Château de Paraza

Weitere Informationen unter Minervois

Allgemeiner Landwirtschaftswettbewerb in Paris

Concours Général Agricole de Paris

Ausgezeichneter Wein (Weinführer 2018) Goldmedaille (Concours Général Agricole Paris)

Kundenbewertung

Wein mit einer Bewertung von 3,5/5Wein mit einer Bewertung von 3,5/5Wein mit einer Bewertung von 3,5/5Wein mit einer Bewertung von 3,5/5Wein mit einer Bewertung von 3,5/5

3.5/5

basierend auf 4 Bewertungen

Wein mit einer Bewertung von 3/5Wein mit einer Bewertung von 3/5Wein mit einer Bewertung von 3/5Wein mit einer Bewertung von 3/5Wein mit einer Bewertung von 3/5

Bewertung und Rezension von Herrn YVAN B. Veröffentlicht am 30.04.2019

Gut

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Wein mit 4/5 PunktenWein mit 4/5 PunktenWein mit 4/5 PunktenWein mit 4/5 PunktenWein mit 4/5 Punkten

Bewertung und Rezension von Herrn GERARD L. Veröffentlicht am 03.04.2020

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Wein mit 4/5 PunktenWein mit 4/5 PunktenWein mit 4/5 PunktenWein mit 4/5 PunktenWein mit 4/5 Punkten

Bewertung und Rezension von Herrn GIUSEPPE R. Veröffentlicht am 18.11.2019

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Wein mit einer Bewertung von 3/5Wein mit einer Bewertung von 3/5Wein mit einer Bewertung von 3/5Wein mit einer Bewertung von 3/5Wein mit einer Bewertung von 3/5

Bewertung und Rezension von Herrn BERNARD L. Veröffentlicht am 06.06.2019

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