Clos des Augustins Pic Saint-Loup L'Ainé rouge 2020
93/100
RVF
„Ein großartiger Pic Saint Loup, einfach grandios!“
„Der Ainé ist ebenfalls dicht und konzentriert, wirkt jedoch ausgereifter, mit kräftigen, gut eingebundenen Tanninen und einem schönen Röstcharakter, der sich auf Graphit- und Schwarzfruchtnoten stützt.“ (La RVF 2024).
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Auge
Intensive, purpurrote Farbe
Nase
Komplexe Aromen mit würzigen und balsamischen Noten; die Holznoten klingen nach und nach ab
Geschmack
Kraftvoll, aber nicht überladen, schöne Intensität; die Tannine sorgen für Struktur und einen langen Abgang
Servieren
In einer Karaffe, bei 16 bis 17 °C
Öffnen
1 Stunde vorher
Vorher trinken
2030+
Weinbegleitung
Genießen Sie dazu eine 7 Stunden lang langsam gegarte Lammkeule, einen Wildschweineintopf, Kalbsbries mit Steinpilzen oder ein Auberginen-Tian...
Guide Hachette des vins
Domaine noté (guide 2025) Cité (Vin réussi)
Über das Weingut:
Jeder Wein des Weinguts ist nach einem Familienmitglied benannt: „Sourire d'Odile“, „Secret de Monique“, die beiden „Roger“… Frédéric Mézy leitet den Betrieb und arbeitet nach den Grundsätzen der biodynamischen Landwirtschaft und dem Mondkalender.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Bewerteter Wein (Führer 2024) 93/100
Domaine noté (guide 2025) Sélection Alexis Goujard
Über den Wein:
Der Ainé ist ebenfalls dicht und konzentriert, wirkt jedoch ausgereifter, mit kräftigen, gut eingebundenen Tanninen und einer schönen Röstnote, die sich mit Graphit- und Noten von schwarzen Früchten verbindet.
Über das Weingut:
1998 pflanzte Roger Mézy auf dem wunderschönen Terroir der Gemeinde Triadou 3,5 Hektar Rebfläche neu – für seinen Sohn Frédéric, der damals Physik und Chemie studierte und sich leidenschaftlich für Weinbau und Wein interessierte. Dieser übernahm den Betrieb, zu dem bald auch seine Frau Pauline stieß. Nach verschiedenen Zukäufen, darunter einige alte Parzellen, umfasst das Weingut heute 58 Hektar, verteilt auf die verschiedenen Sektoren der Appellation Pic-Saint-Loup, die seit 2007 nach biodynamischen Methoden bewirtschaftet werden. Die geologischen Unterschiede – Kalkgeröll, Mergel und gerundete Kieselsteine – ermöglichen vielfältige Assemblagen. Die ausgeprägten Holznoten und die anfängliche starke Extraktion gehören der Vergangenheit an; der Ausbau ist heute viel ausgewogener, die Weine sind bekömmlicher und die Textur feiner.