Bewertung: Robert Parker 90–91/100
Die Cuvée Coste d’Aleyrac bildet den Einstieg in die vom Weingut produzierten Pic-Saint-Loup-Weine. Ein vollmundiger Jahrgang 2007, der sich mit Noten von roten Beeren öffnet: schwarze Johannisbeere, Kirschen, alles leicht pfeffrig. Am Gaumen zeigt er einen fruchtigen, knackigen Auftakt, gefolgt von einigen Röstnoten. Ein äußerst schmackhafter Wein zu einem sensationellen Preis!
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Auge
Rubinrote, zarte Farbe
Nase
In der Nase Noten von kleinen roten Beeren, schwarzen Johannisbeeren und Kirschen, alles mit einer leicht pfeffrigen Note
Geschmack
Fruchtiger, knackiger Auftakt, gefolgt von einigen Röstnoten
Servieren
bei 15-17°C
Öffnen
1 Stunde vorher
Trinken ab
2009
Vor dem Trinken
2015
Weinbegleitung zu Speisen
A savourer sur une escalope de veau à la milanaise, un poulet fermier rôti...<br/>
Bettane & Desseauve
Domaine noté (guide 2025) 2*Étoiles (Une production sérieuse et recommandable mais un peu plus régulière et homogène que la précédente)
Über das Weingut:
Nach Bernard Durand, der die Umstellung des Pic Saint-Loup von einer vorwiegend auf Schafzucht ausgerichteten Mischwirtschaft bis hin zur Anerkennung als Qualitätsweinanbaugebiet begleitet hat, hat sein Neffe Régis Valentin die fachliche Leitung übernommen. Ohne großes Aufsehen ist dieses Weingut wegen seines Cuvée „Vieilles Vignes“ – kraftvoll und zugleich vollmundig –, seines „Clos des Combes“ und seiner „Grande Cuvée“ einen Besuch wert. Die Cuvée „Madame“ ist noch ambitionierter, und der Rosé ist regelmäßig köstlich.
Guide Hachette des vins
Domaine noté (guide 2025) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)
Über das Weingut:
Régis Valentin, Önologe und Kellermeister, übernahm im Jahr 2001 das Weingut, das 1960 von den Familien Durand-Valentin gegründet worden war. Er produziert Weine auf 80 Hektar Rebfläche (seit 2019 in der Umstellung auf Bio), die sich auf einem wunderschönen Terroir aus hartem Kalkstein und rotem Lehm erstreckt. Ein echter Geheimtipp aus dem Languedoc.