Domaine de la Motte - Anjou Villages 2011
3*Coup de Coeur
Hachette
Bewertung im Guide Hachette: 3*** (Außergewöhnlicher Wein) + „Coup de Coeur“
„Die Bemühungen werden mit diesem Favorit belohnt, Favorit einen sehr schönen Jahrgang 2011 mit intensiver, fast schwarzer Farbe würdigt. Die Nase entfaltet großzügige Aromen von sehr reifen, fast kandierten schwarzen Früchten und kündigt einen runden, vollmundigen und lang anhaltenden Geschmack an, getragen von seidigen und zarten Tanninen. Ein Wein, der perfekt zum Charakter seiner Appellation passt und in ein oder zwei Jahren zu Wild oder rotem Fleisch in Soße genossen werden sollte.“ (Le Guide Hachette des Vins 2014)
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Auge
dunkelkirschrote, fast schwarze Farbe
Nase
mit Aromen von schwarzen Früchten und einer Note von Lakritz
Geschmack
vollmundig und ausgewogen, rund und voll, mit seidigen und zarten Tanninen
Servieren
bei 15°C
Öffnen
1 Stunde vorher
Trinken ab
2014
Vorher trinken
2016
Weinbegleitung
à déguster sur des viandes rouges et blanches, un civet de lièvre, des poissons de rivière... <br/>
Guide Hachette des vins
Ausgezeichneter Wein (Weinführer 2014) 3*** Sterne (Außergewöhnlicher Wein)
Über den Wein:
Gilles Sorin leitet dieses 18,5 Hektar große Familienweingut seit 1995. Da es ihm am Herzen liegt, Weine anzubieten, die den Geschmack der Trauben schnörkellos widerspiegeln, widmet er ihnen vom Weinberg bis zum Weinkeller besondere Sorgfalt: Begrünung, Belüftung der Trauben, Handlese, keine Hefezugabe und keine Zuckerzusatz… Diese Bemühungen werden durch diesen Favorit belohnt, Favorit ein sehr schönes Jahrgang 2011 mit einer intensiven, fast schwarzen Farbe würdigt. Die Nase entfaltet großzügige Aromen von sehr reifen, fast kandierten schwarzen Früchten und kündigt einen runden, vollmundigen und langen Abgang an, getragen von seidigen und zarten Tanninen. Ein Wein, der perfekt zum Charakter seiner Appellation passt und in ein oder zwei Jahren zu Wild oder rotem Fleisch in Soße genossen werden sollte.