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Domaine de la Motte - Anjou Villages 2011

Name: Domaine de la Motte - Anjou Villages 2011
Brand: Domaine de la Motte
Rating: 3.6 (40 reviews)

Anjou-Villages|Rotwein

3.6/5 (40 Kunden)

3*Coup de Coeur

Hachette

Bewertung im Guide Hachette: 3*** (Außergewöhnlicher Wein) + „Coup de Coeur“
„Die Bemühungen werden mit diesem Favorit belohnt, Favorit einen sehr schönen Jahrgang 2011 mit intensiver, fast schwarzer Farbe würdigt. Die Nase entfaltet großzügige Aromen von sehr reifen, fast kandierten schwarzen Früchten und kündigt einen runden, vollmundigen und lang anhaltenden Geschmack an, getragen von seidigen und zarten Tanninen. Ein Wein, der perfekt zum Charakter seiner Appellation passt und in ein oder zwei Jahren zu Wild oder rotem Fleisch in Soße genossen werden sollte.“ (Le Guide Hachette des Vins 2014)

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Weingut

Domaine de la Motte

Jahrgang

2011

Bezeichnung

Anjou-Villages

Region

Loire

Rebsorten

75% Cabernet Sauvignon, 25% Cabernet Franc

Anbaugebiete

Schieferboden

Weinbau

sorgfältig und traditionell, durchschnittlicher Ertrag von 43 hl/ha

Weinlese

manuell

Weinbereitung

2-wöchige Mazeration, malolaktische Gärung im Tank

Reifung

6 Monate im Edelstahltank, anschließend 4 Monate im Fass

Alkoholgehalt

13%

Auge

dunkelkirschrote, fast schwarze Farbe

Nase

mit Aromen von schwarzen Früchten und einer Note von Lakritz

Geschmack

vollmundig und ausgewogen, rund und voll, mit seidigen und zarten Tanninen

Servieren

bei 15°C

Öffnen

1 Stunde vorher

Trinken ab

2014

Vorher trinken

2016

Weinbegleitung

à déguster sur des viandes rouges et blanches, un civet de lièvre, des poissons de rivière... <br/>

Weitere Informationen unter Domaine de la Motte

Weitere Informationen unter Anjou

Guide Hachette des vins

Ausgezeichneter Wein (Weinführer 2014) 3*** Sterne (Außergewöhnlicher Wein)

Über den Wein:

Gilles Sorin leitet dieses 18,5 Hektar große Familienweingut seit 1995. Da es ihm am Herzen liegt, Weine anzubieten, die den Geschmack der Trauben schnörkellos widerspiegeln, widmet er ihnen vom Weinberg bis zum Weinkeller besondere Sorgfalt: Begrünung, Belüftung der Trauben, Handlese, keine Hefezugabe und keine Zuckerzusatz… Diese Bemühungen werden durch diesen Favorit belohnt, Favorit ein sehr schönes Jahrgang 2011 mit einer intensiven, fast schwarzen Farbe würdigt. Die Nase entfaltet großzügige Aromen von sehr reifen, fast kandierten schwarzen Früchten und kündigt einen runden, vollmundigen und langen Abgang an, getragen von seidigen und zarten Tanninen. Ein Wein, der perfekt zum Charakter seiner Appellation passt und in ein oder zwei Jahren zu Wild oder rotem Fleisch in Soße genossen werden sollte.

Kundenbewertung

3.6/5

basierend auf 40 Bewertungen

Bewertung und Rezension von Herrn FABIEN Q. Veröffentlicht am 14.10.2017

Ein sehr lang anhaltender Wein mit viel Extrakt, aber ohne Schwere (kein Holz). Gute Reife. Für einen Wein aus der Loire sehr überraschend – ausgezeichnetes Preis-Leistungs-Verhältnis