Domaine de la Motte - Anjou Villages 2011

Name: Domaine de la Motte - Anjou Villages 2011
Brand: Domaine de la Motte
Rating: 3.6 (40 reviews)

Anjou-Villages|Rotwein

3.6/5 (40 Kunden)

3*Coup de Coeur

Hachette

Bewertung im Guide Hachette: 3*** (außergewöhnlicher Wein) + Coup de Coeur
„Diese Bemühungen wurden mit diesem Favorit belohnt, Favorit einen sehr schönen 2011er mit einer intensiven, fast schwarzen Farbe würdigt. Die Nase entfaltet großzügige Aromen von sehr reifen, fast kandierten schwarzen Früchten und kündigt einen runden, vollmundigen und langen Geschmack an, der von seidigen und zarten Tanninen unterstützt wird. Ein Wein, der perfekt zu seiner Appellation passt und in ein oder zwei Jahren zu Wild oder rotem Fleisch in Sauce getrunken werden sollte.” (Le Guide Hachette des Vins 2014)

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Bewertete Website

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Weingut

Domaine de la Motte

Jahrgang

2011

Bezeichnung

Anjou-Villages

Region

Loire

Rebsorten

75% Cabernet Sauvignon, 25% Cabernet Franc

Terroirs

Schieferboden

Weinbau

sorgfältig und traditionell, durchschnittlicher Ertrag von 43 hl/ha

Weinlese

manuell

Weinbereitung

2 Wochen Mazeration, malolaktische Gärung im Tank

Reifung

6 Monate in Edelstahltanks, anschließend 4 Monate in Fässern

Alkoholgehalt

13%

Auge

dunkelkirschrote, fast schwarze Farbe

Nase

mit Aromen von schwarzen Früchten und einer Nuance von Lakritz

Mund

vollmundig und ausgewogen, rund und vollmundig, seidige und delikate Tannine

Servieren

bei 15°C

Öffnen

1 Stunde vorher

Trinken aus

2014

Vorher trinken

2016

Speisen- und Weinkombinationen

à déguster sur des viandes rouges et blanches, un civet de lièvre, des poissons de rivière... <br/>

Weitere Informationen unter Domaine de la Motte

Weitere Informationen unter Anjou

Guide Hachette des vins

Weinbewertung (Führer 2014) 3***Sterne (außergewöhnlicher Wein)

Über den Wein:

Gilles Sorin leitet diesen 18,5 Hektar großen Familienweingut seit 1995. Mit dem Ziel, Weine anzubieten, die den Geschmack der Trauben unverfälscht wiedergeben, widmet er ihnen besondere Sorgfalt, vom Weinberg bis zum Weinkeller: Begrünung, Belüftung der Trauben, manuelle Lese, keine Hefezugabe oder Chaptalisierung... Seine Bemühungen werden durch diesen Favorit belohnt, Favorit einen sehr schönen 2011er mit einer intensiven, fast schwarzen Farbe würdigt. Die Nase entfaltet großzügige Aromen von sehr reifen, fast kandierten schwarzen Früchten und kündigt einen runden, vollmundigen und langen Geschmack an, der von seidigen und zarten Tanninen unterstützt wird. Ein Wein, der perfekt zu seiner Appellation passt und in ein oder zwei Jahren zu Wild oder rotem Fleisch in Sauce getrunken werden sollte.

Kundenbewertung

3.6/5

von 40 Bewertungen

Bewertung und Meinung von Herrn FABIEN Q. Veröffentlicht am 14.10.2017

Sehr lang anhaltender Wein mit viel Extrakt, aber ohne Schwere (kein Holz). Gute Reife. Sehr überraschend für einen Wein aus der Loire – ausgezeichnetes Preis-Leistungs-Verhältnis.