Château Soucherie - Cabernet d'Anjou Rosé 2013
14,5/20
Gault & Millau
14/20
RVF
Dieser Rosé ist sehr typisch für den Cabernet aus der Loire: rote Beeren (Erdbeeren, Himbeeren …), blaue Blüten (Iris, Veilchen) und schließlich ein Hauch von Eukalyptus, der für einen Hauch von Frische sorgt. Ein am Gaumen weicher und vollmundiger Wein mit einem ausgewogenen Verhältnis von Alkohol und Fülle, einer präsenten und erfrischenden Säure … Ein echter Rosé für den Tisch!
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Auge
lachsfarbene Farbe mit intensiven, leuchtenden Reflexen
Nase
typisch für den Cabernet aus der Loire: rote Beeren (Erdbeeren, Himbeeren ...), blaue Blüten (Iris, Veilchen), gefolgt von einem Hauch von Eukalyptus, der dem Abgang eine Prise Frische verleiht
Geschmack
Weich und vollmundig, das Gleichgewicht zwischen Alkohol und Süße ist reichhaltig, die Säure ist genau richtig und erfrischend
Servieren
bei 8-10°C
Öffnen
eine halbe Stunde vorher
Trinken ab
2015
Vorher trinken
2016
Weinbegleitung
Passt hervorragend zu Wurstwaren, exotischen, orientalischen oder stark gewürzten asiatischen Gerichten, Himbeertorten, Erdbeer-Bavarois … oder Beeren-Salat.
Bettane & Desseauve
Domaine noté (guide 2019) 2*Étoiles (Une production sérieuse et recommandable mais un peu plus régulière et homogène que la précédente)
Über das Weingut:
Anjou, Savennières, Coteaux-du-Layon und Chaume kommen hier fein und authentisch zur Geltung. Ein sicherer Tipp.
Guide des Vins Gault & Millau
Wein mit einer Bewertung von 14,5/20 (Jahrgang 2012) (Gut)
Robert Parker - Wine Advocate
Domaine noté Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Bewerteter Wein (Weinführer 2015) 14/20 (Jahrgang 2012) (Guter Wein)
Domaine noté (guide 2019) Sélectionné (Nous rappelons que ce guide est un palmarès et qu'à ce titre, tous les domaines qui y figurent, même sans étoile, représentent, à nos yeux, l'excellence de la production française.)
Über das Weingut:
Roger-François Béguinot, der sein Vermögen mit Babynahrung gemacht hat, und seine Frau haben sich 2007 in das Château Soucherie verliebt. Dieses 28 Hektar große Weingut liegt sehr günstig auf einem nach Süden ausgerichteten Schieferhang zwischen Beaulieu und Rochefort, in den Appellationen Anjou, Savennières, Coteaux du Layon und Chaume.