Domaine Nairaud-Suberville - Clos la Goutte Noire 2015
2*Coup de Coeur
Hachette
„Als drittbester Favorit den letzten fünf Ausgaben des Guide hat sich dieser Winzer einen Namen gemacht! Mit seiner kräftigen granatroten Farbe und violetten Reflexen strahlt die Robe dieses 2015er eine vielversprechende Fülle aus. Die intensive und reichhaltige Nase verströmt köstliche Aromen von Konfitüre (Brombeere, Erdbeere, Kirsche). Am Gaumen ist er vollmundig, dicht, fruchtig und kräftig, gestützt von kräftigen Tanninen, die auf eine gute Lagerfähigkeit hindeuten.“ (Le Guide Hachette des Vins 2017)
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Auge
tief rubinrote Farbe
Nase
Aromen von schwarzen Früchten (Burlat-Kirsche)
Geschmack
Mineralischer Auftakt. Vollmundig und üppig. Noten von reifen Kirschen und würziger Abgang
Servieren
bei 16-18°C
Trinken ab
2017
Vorher trinken
2020
Weinbegleitung
passt hervorragend zu rotem Fleisch, Wild, würzigen Gerichten und kräftigem Käse
Guide Hachette des vins
Ausgezeichneter Wein (Weinführer 2017) 2*Coup de Coeur (Hervorragender Wein)
Domaine noté (guide 2017) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)
Über den Wein:
Favorit drittbester Favorit den letzten fünf Ausgaben des Guide – das spricht für seinen Winzer! Mit seiner kräftigen granatroten Farbe und violetten Reflexen strahlt die Robe dieses 2015er eine vielversprechende Fülle aus. Intensiv und reichhaltig verströmt die Nase köstliche Aromen von Konfitüre (Brombeere, Erdbeere, Kirsche). Am Gaumen ist er vollmundig, dicht, fruchtig und kräftig, gestützt von kräftigen Tanninen, die auf eine gute Lagerfähigkeit hindeuten.
Über das Weingut:
Nach mehreren Jahren beim INAO entschied sich Daniel Nairaud für die lehm-sandigen Böden von Châteaumeillant und erwarb 2011 einen Weinberg von fast 8 Hektar. Er hat sich sehr schnell als feste Größe der Appellation etabliert. Außerdem leitet er das 2013 gegründete Weinhaus Bituriges Vins.