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Auge
Dunkle, glänzende granatrote Farbe
Nase
Saftig, von schöner Komplexität, mit Aromen von sehr reifen roten Beeren, Kakao, dunkler Schokolade und milden Gewürzen
Geschmack
Sehr vollmundig, üppig, mit seidigen, gut eingebundenen Tanninen, rauchigen Aromen und einem pfeffrigen Abgang
Servieren
In einer Karaffe bei 17–18 °C
Öffnen
1 Stunde vorher
Vorher trinken
2034+
Weinbegleitung zu Speisen
Passt hervorragend zu Fleischgerichten mit Soße, Wild, einem mit Morcheln gefüllten Kapaun, Auberginen à la Parmigiana, Blutwurst mit Kastanien, gereiftem Käse …
Guide Hachette des vins
Bewerteter Wein (Weinführer 2026): 2* „Coup de Coeur “ (hervorragender Wein)
Domaine noté (guide 2026) Cité (Vin réussi)
Zum Wein:
Über das Weingut:
Kundenbewertung
3.8/5
basierend auf 14 Bewertungen
Bewertung und Rezension von Herrn OLIVIER P. Veröffentlicht am 13.08.2026
Ein sehr guter Chinon, klassisch vinifiziert, d. h. für die Lagerung konzipiert. Dieser 2023er, den ich im August 2026 probiert habe, ist nach dem Belüften bereits sehr angenehm (viele fruchtige Noten, aber mit Charakter), und ich vermute, dass er 2028/2030 noch viel besser sein wird.
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Bewertung und Rezension von Frau MARIANNE R. Veröffentlicht am 19.03.2026
Ein Wein mit richtig Charakter! Tannin am Gaumen, Gewürznoten und eine schöne würzige Kraft im Mund. Er sollte vor dem Genuss noch eine Weile gelagert werden. Klimawandel? Er erinnert an die Aromen der Côtes du Rhône… Ein sehr gutes Preis-Leistungs-Verhältnis und eine schöne Entdeckung!
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Bewertung und Rezension von Herrn GILLES D. Veröffentlicht am 12.02.2026
Dieser Chinon, der gerade erst aus seiner Jugend herausgewachsen ist, beeindruckt durch seine kräftige Tanninstruktur, die eine seidige Fülle aus mazerierten und würzigen schwarzen Früchten umrahmt, unterstrichen von einer ausgeprägten Frische und einem Hauch zu viel Pfeffer im Abgang. Eine charaktervolle Cuvée, die offenbar schon früh zu einem Wildschwein-Pfannengericht mit Pfifferlingen entdeckt wurde. Note = 3,3.
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Bewertung und Rezension von Herrn BERTRAND D. Veröffentlicht am 02.10.2026
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Bewertung und Rezension von Herrn SERGE V. Veröffentlicht am 22.09.2026
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Bewertung und Rezension von Herrn REGIS F. Veröffentlicht am 27.08.2026
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Bewertung und Rezension von Herrn ERIC L. Veröffentlicht am 18.07.2026
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Bewertung und Rezension von Herrn JEAN YVES M. Veröffentlicht am 04.03.2026
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Bewertung und Rezension von Herrn ROBERT P. Veröffentlicht am 13.01.2026
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Bewertung und Rezension von Herrn FREDERIC G. Veröffentlicht am 09.12.2025
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