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Weingut Berthier – Coteaux du Giennois Terre de Silex 2023

Vignobles Berthier - Coteaux du Giennois Terre de Silex 2023

91/100

James Suckling

mineralisch
Krebstiere
parzelliert

„Eine kraftvolle, markante und spritzige Parzellen-Cuvée!“

„Ein runder, saftiger und lebhafter Sauvignon Blanc mit Aromen von Quittenschalen, gefrorenen Zitronen und Kräutern. Er ist mittelkräftig und besticht durch einen verführerischen, zarten Charakter sowie einen wohltuenden Abgang. Hergestellt aus biologisch angebauten Trauben. Kann ab sofort getrunken werden.“ (James Suckling).

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Weingut

Vignobles Berthier

Cuvée

Terre de Silex

Jahrgang

2023

Bezeichnung

Coteaux du Giennois

Region

Loire

Rebsorten

100% Sauvignon blanc

Anbaugebiete

Feuerstein

Weinbau

Zertifiziert biologisch

Weinlese

Bedienungsanleitungen

Weinbereitung

Schonendes Pressen, Vorklärung, alkoholische Gärung mit einheimischen Hefen unter Temperaturkontrolle

Reifung

9 bis 12 Monate auf der Feinhefe

Alkoholgehalt

13%

Biografie

Ja

Auge

Goldgelbe Farbe

Nase

Charakteristisch, mit einer knackigen Note und einem Hauch von Feuerstein

Geschmack

Kräftiger, straffer Auftakt mit schöner Mineralität und schönem Körper

Servieren

8 bis 10 °C

Vorher trinken

2028

Weinbegleitung

Weinbegleitung

Passt hervorragend zu Meeresfrüchten, Chicorée mit Bechamelsauce, Hechtklößchen, Fischgerichten, Gemüseauflauf...

Weitere Informationen unter Vignobles Berthier

Weitere Informationen unter Coteaux du Giennois

James Suckling

James Suckling

Bewerteter Wein (Weinführer 2024) 91/100

Über den Wein:

Ein runder, saftiger und spritziger Sauvignon Blanc mit Aromen von Quittenschalen, gefrorenen Zitronen und Kräutern. Er ist mittelkräftig und besticht durch einen verführerischen, feinen Charakter sowie einen wohltuenden Abgang. Hergestellt aus biologisch angebauten Trauben. Kann ab sofort getrunken werden.

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