Bewertungen: Parker 90–91+/100, Gault Millau 16,5/20, Bettane & Desseauve 15/20, Wine Spectator 94/100
„In der Nase Noten von gelben Früchten und Zitrusfrüchten, am Gaumen frisch, geschmeidig und gut ausgewogen. “ (Le Guide Bettane & Desseauve des Vins de France 2012). Ein schöner Weißwein mit Noten von Akazienhonig, gelben Früchten und Zitrusfrüchten. Am Gaumen opulent und präzise, konzentriert und raffiniert, in einem eher femininen Stil. Kann ab sofort genossen werden!
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Auge
wunderschönes goldenes Kleid
Nase
mit Noten von Akazienhonig, gelben Früchten und Zitrusfrüchten
Geschmack
Opulent, ebenso konzentriert wie die Cuvée „Le Paon“, ist er stets raffiniert, femininer und präziser
Servieren
in einer Karaffe bei 8–10 °C
Öffnen
eine halbe Stunde vorher
Trinken ab
2013
Vorher trinken
2029 und später
Weinbegleitung
Peut se boire seul en dégustation, convient pour un apéritif raffiné avec des toasts au foie gras ou aux fromages bleus. Délicieux avec melons, poires, pêches pochées ou en tartes...<br/>
Guide des Vins Gault & Millau
Domaine noté (guide 2012) 5*Étoiles (Production remarquable)
Über das Weingut:
„Die Familie Baumard ließ sich 1959 auf dem Weingut ‚La Giraudière‘ nieder. Florent Baumard trat 1987 in die Fußstapfen seines Vaters Jean und leitet nun das Weingut. Hier wird abwechselnd Bodenbearbeitung und Grünbelag (jede zweite Reihe) praktiziert, um die mikrobiologische Fauna und das Humuspotenzial zu erhalten und Bodenverdichtungen zu vermeiden. Dank seiner perfekten Beherrschung der Weinbereitung und seines feinen Verständnisses für die Identität jedes einzelnen seiner Terroirs bietet Florent Baumard eine erstaunliche Auswahl an Weinen.“
Robert Parker - Wine Advocate
Domaine noté Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)
Über das Weingut: