Domaine Pellé - Menetou-Salon Les Blanchais 2022
93/100
RVF
93/100
Bettane & Desseauve
93/100
Vinous
16,5/20
Jancis Robinson
„Ein Flakon von großer Intensität, einfach großartig!“
„Der Blanchais 2022 ist ein fein strukturierter, präziser und konzentrierter Wein. Er zeichnet sich durch seine Textur und seine aromatische Zurückhaltung mit Noten von Fenchel, Zitrusfrüchten und Hafer aus. Der 2022er bietet eine ausgezeichnete Balance und eine reife Säure mit Linie und Länge. Er weist eine hohe Konzentration und eine angeborene Kraft in seinem Kern auf. Viel kreidige Intensität umhüllt den Gaumen.» (Vinous A. Galloni 2024)
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Auge
Schöne goldgelbe Farbe
Nase
Zitrus- und Pflanzennoten verbinden sich mit Mineralität
Mund
Leistung und Länge ohne Schwerfälligkeit
Servieren
In einer Karaffe bei 10 °C
Öffnen
1/2 Stunde vorher
Vorher trinken
2029
Speisen- und Weinkombinationen
Passt hervorragend zu Kalbsleber nach venezianischer Art, Zanderfilet in Butter-Weißweinsauce, feinfleischigen Krustentieren, Kalbfleisch in Sauce, Crottin de Chavignol...
Bettane & Desseauve
Weinbewertung (Guide 2025) 93/100
Domaine noté (guide 2026) 3*Étoiles (Une production de haute qualité, pouvant servir de référence dans son secteur)
Über das Weingut:
Die Familie Pellé ist in der Appellation Menetou-Salon verwurzelt und beeindruckt durch ihre Arbeit im Weinberg und im Weinkeller. Seit 2006 verleiht Paul-Henri diesem Familienbetrieb, dessen Qualität stetig steigt, neuen Glanz. Die Hervorhebung der Parzellen-Cuvées und die Beherrschung der Holzfassreifung mit immer größeren Behältern (Fässer und Tanks) tragen zur Exzellenz des Weinguts bei, das seit 2021 mit der Zertifizierung für biologischen Anbau einen weiteren Anspruch erfüllt.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Weinbewertung (Guide 2025) 93/100
Domaine noté (guide 2026) 1*Étoile (Stars en devenir ou vignerons de qualité à la production de bon niveau, vous ne serez pas déçus en dégustant les vins de ces domaines)
Über den Wein:
Wie üblich ist der Les Blanchais spannungsgeladener und ausgefeilter, trägt aber gleichzeitig die Fülle seines Jahrgangs in sich. Es ist ein sehr schöner Weißwein, der sich noch entwickeln wird.
Über das Weingut:
Paul-Henry Pellé, Sohn von Anne, ist für den Weinberg und die Weinbereitung verantwortlich: Dieser anspruchsvolle Winzer, der unermüdlich daran arbeitet, die Bodenbearbeitung und den Ausbau zu verfeinern, ist voll und ganz darauf bedacht, eine optimale Reife und einen vielfältigen Ausdruck der Terroirs zu erreichen. Die sorgfältige Weinbereitung ergibt klare und erfrischende Weißweine (Morogues), aber auch tiefgründigere Weine, die die Einzigartigkeit jedes Terroirs widerspiegeln: Le Carroir (alte Reben auf Feuerstein), Vignes de Ratier (sonniges Terroir aus Kimmeridgium-Mergel), Les Blanchais (nach Nordosten ausgerichteter Kimmeridgium-Mergel). Die Rotweine sind gut strukturiert, können jedoch einige Abweichungen aufweisen.
Jancis Robinson
Weinbewertung (Führer 2024) 16,5/20
Über den Wein:
Ziemlich intensives und tiefes Bouquet. Sehr trockener Abgang. Weniger Frucht in der Mitte als andere. Vielleicht braucht er Zeit, um an Konsistenz zu gewinnen? Zitrusschalen.
Vinous
Weinbewertung (Führer 2024) 93/100
Über den Wein:
Der Blanchais 2022 ist ein fein strukturierter, präziser und konzentrierter Wein. Er zeichnet sich durch seine Textur und seine aromatische Zurückhaltung mit Noten von Fenchel, Zitrusfrüchten und Hafer aus. Der 2022 bietet eine ausgezeichnete Balance und eine reife Säure mit Linie und Länge. Er weist eine hohe Konzentration und eine angeborene Kraft in seinem Kern auf. Viel kreidige Intensität umhüllt den Gaumen.
Kundenbewertung
4/5
basierend auf 1 Bewertung
Bewertung und Meinung von Herrn SYLVAIN G. Veröffentlicht am 07.09.2025
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